ETH-Z Basel | Flavour Kitchen | Mittagsmenü |
07. bis 13.07.2025

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Pasta of the Day

«Flavour-Kitchen» Pasta, Linsen-Blumenkohl-, Bolognese mit Pilzen, Brot Chips

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«Flavour-Kitchen» Pasta, Blattspinat und Fetakäse, geröstete Pinienkerne

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«Flavour-Kitchen» Pasta, Blattspinat und Fetakäse, geröstete Pinienkerne

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«Flavour Kitchen» Pasta, Edamame Pesto, Edamame, Shitake, Kefen, Kresse

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«Flavour Kitchen» Pasta, Edamame Pesto, Edamame, Shitake, Kefen, Kresse

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Plants & More

Spinatstrudel mit Tofu, auf Quinoa- Gemüsereis, Kräuter-Dip, Menüsalat

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«Tarka Dal» Rote Linsen, gerösteter Blumenkohl, Erbsen, Kokos, Minze, Soya Gurken Raita, Naan Brot

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«Tarka Dal» Rote Linsen, gerösteter Blumenkohl, Erbsen, Kokos, Minze, Soya Gurken Raita, Naan Brot

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«Corn Fritters», Bohnen Tomaten Mole, Rotkabis Pickles, Frisee, Koriander, Salsa Blanca

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«Corn Fritters», Bohnen Tomaten Mole, Rotkabis Pickles, Frisee, Koriander, Salsa Blanca

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Classic Flavour

«Coq au vin blanc», Pouletschenkel-Ragout, Reis mit Leinsamen, Ratatouille

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Fitness Teller, Schweinssteak, Kräuterbutter, Gurken-, Karotten-, Mais- und Blattsalat, Hausdressing

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Fitness Teller, Schweinssteak, Kräuterbutter, Gurken-, Karotten-, Mais- und Blattsalat, Hausdressing

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Kabeljaufilet gebraten, Kerbelrahmsauce,, Weizenkeimschrot, Blattspinat

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Kabeljaufilet gebraten, Kerbelrahmsauce,, Weizenkeimschrot, Blattspinat

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Weekly Bowl

«Flavour Kitchen» Italien Salat Bowl, Balttsalat, Süsskartoffeln, Peperoni, Aubergine, Zucchetti, Sprossen, Dressing, Add on: Meatballs CHF 3.20 / 4.-

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«Flavour Kitchen» Italien Salat Bowl, Balttsalat, Süsskartoffeln, Peperoni, Aubergine, Zucchetti, Sprossen, Dressing, Add on: Meatballs CHF 3.20 / 4.-

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Venere Reis, nature, Caponata Siciliana, Croutons Knoblauch Kräuter, Spinat, Zitronen Senf Dressing, Mozzarella

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Venere Reis, nature, Caponata Siciliana, Croutons Knoblauch Kräuter, Spinat, Zitronen Senf Dressing, Mozzarella

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Venere Reis, nature, Caponata Siciliana, Croutons Knoblauch Kräuter, Spinat, Zitronen Senf Dressing, Mozzarella

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Montag, 07.07.2025

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Pasta of the Day

«Flavour-Kitchen» Pasta, Linsen-Blumenkohl-, Bolognese mit Pilzen, Brot Chips

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Plants & More

Spinatstrudel mit Tofu, auf Quinoa- Gemüsereis, Kräuter-Dip, Menüsalat

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Classic Flavour

«Coq au vin blanc», Pouletschenkel-Ragout, Reis mit Leinsamen, Ratatouille

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Weekly Bowl

«Flavour Kitchen» Italien Salat Bowl, Balttsalat, Süsskartoffeln, Peperoni, Aubergine, Zucchetti, Sprossen, Dressing, Add on: Meatballs CHF 3.20 / 4.-

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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