ETH-Z Basel | Flavour Kitchen | Mittagsmenü |
18. bis 24.11.2024

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Pasta of the Day

«Flavour-Kitchen» Pasta, mit Rucola, Kirschtomaten,, Pilzen und Mascarpone

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«Flavour-Kitchen» Pasta, Basilikum-Pesto, Lachswürfel

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«Flavour-Kitchen» Pasta, Basilikum-Pesto, Lachswürfel

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«Flavour-Kitchen» Pasta, Mini Rindsmeatballs, All’arrabbiata Sauce

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«Flavour-Kitchen» Pasta, Mini Rindsmeatballs, All’arrabbiata Sauce

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Plants & More

«Nasi Goreng», Indonesisches Reis, Gericht mit Gemüse, Planted, Röstzwiebeln, Cashewkerne & Sprossen

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«Briatin Bowl», Pommes frites, Erbsenpüree, Karottenjulienne, No-Vishnuggets, Mixed Pickles, Tartarssauce, Curry-Granola

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«Briatin Bowl», Pommes frites, Erbsenpüree, Karottenjulienne, No-Vishnuggets, Mixed Pickles, Tartarssauce, Curry-Granola

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Pulled planted, Paprikasauce, Zartweizen, Blumenkohl und Karotten

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Pulled planted, Paprikasauce, Zartweizen, Blumenkohl und Karotten

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Classic Flavour

«Nasi Goreng», Indonesisches Reis, Gericht mit Poulet, Gemüse, Röstzwiebeln, Cashewkerne & Sprossen

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«Pork Adobada», Schweinshalsbraten, Tomaten Salsa, Koriander, Süsskartoffeln, Limette, Blattspinat, Pimiento, Zwiebel Pickles

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«Pork Adobada», Schweinshalsbraten, Tomaten Salsa, Koriander, Süsskartoffeln, Limette, Blattspinat, Pimiento, Zwiebel Pickles

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Gebratenes Zanderfilet, Speck Würfel gebraten, Safranstock, Balsamico-Linsen, Sauerkraut mit Prosecco, Stroh Kartoffeln

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Gebratenes Zanderfilet, Speck Würfel gebraten, Safranstock, Balsamico-Linsen, Sauerkraut mit Prosecco, Stroh Kartoffeln

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Weekly Bowl

Tessiner Linsensuppe mit, Maroni und Wienerli, italienische Petersilie, Brotscheibe

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Tessiner Linsensuppe mit, Maroni und Wienerli, italienische Petersilie, Brotscheibe

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Randen Hummus Bowl, Kichererbsen, Feta und Gemüse

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Randen Hummus Bowl, Kichererbsen, Feta und Gemüse

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Randen Hummus Bowl, Kichererbsen, Feta und Gemüse

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Freitag, 22.11.2024

Pasta of the Day

«Flavour-Kitchen» Pasta, Mini Rindsmeatballs, All’arrabbiata Sauce

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Plants & More

Pulled planted, Paprikasauce, Zartweizen, Blumenkohl und Karotten

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Classic Flavour

Gebratenes Zanderfilet, Speck Würfel gebraten, Safranstock, Balsamico-Linsen, Sauerkraut mit Prosecco, Stroh Kartoffeln

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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