ETH-Z Basel | Flavour Kitchen | Mittagsmenü |
02. bis 08.06.2025

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Pasta of the Day

«Flavour-Kitchen» Pasta, Blattspinat und Fetakäse, geröstete Pinienkerne

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«Flavour-Kitchen» Pasta, Blattspinat und Fetakäse, geröstete Pinienkerne

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«Flavour-Kitchen» Pasta, Tomatensauce mit Thon, Erbsen-Cipolotti-Gemüse, Oliven schwarz

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«Flavour-Kitchen» Pasta, Tomatensauce mit Thon, Erbsen-Cipolotti-Gemüse, Oliven schwarz

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«Flavour-Kitchen» Pasta, an scharfer Tomaten-Chilisauce, Burratine Cremose, Basilikum, frisch, Crema di Aceto

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Plants & More

Frühlingsrollen mit Gemüse, Gemüse-Wok mit Ingwer, Soja Sauce, Balsamessig, Glasnudelsalat rot

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Frühlingsrollen mit Gemüse, Gemüse-Wok mit Ingwer, Soja Sauce, Balsamessig, Glasnudelsalat rot

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Blumenkohl-Käse-Medaillon, Pommes frites, Mischgemüse

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Blumenkohl-Käse-Medaillon, Pommes frites, Mischgemüse

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«Tarka Dal» Rote Linsen, gerösteter Blumenkohl, Erbsen, Kokos, Minze, Soja Gurken Raita, Naan Brot

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Classic Flavour

Kabeljaufilet gebraten, Zitronenschnitz, Spargelrisotto, Kefen mit Sesam

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Kabeljaufilet gebraten, Zitronenschnitz, Spargelrisotto, Kefen mit Sesam

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Poulet-Piccata, Tomatensauce, Spaghetti, Caponata Siciliana

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Poulet-Piccata, Tomatensauce, Spaghetti, Caponata Siciliana

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Fisch Knusperli, Bananen Mayonnaise, Weizenkörner-Spinat, grüne Spargel

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Weekly Bowl

«Flavour Kitchen» Caesar Salad, Lattich, Apfelwürfel, gepickelte Radisli, Backerbsen, Speck, Sprinz, Sprossen, Rusticobrotscheibe, Add on: Pouletbruststreifen CHF 4.- / 3.20

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«Flavour Kitchen» Caesar Salad, Lattich, Apfelwürfel, gepickelte Radisli, Backerbsen, Speck, Sprinz, Sprossen, Rusticobrotscheibe, Add on: Pouletbruststreifen CHF 4.- / 3.20

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«Oriental Bowl», Couscous, Ofengemüse, Cherrytomaten Ragout, Oliven und Falafel, Naan Brot, 65g

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«Oriental Bowl», Couscous, Ofengemüse, Cherrytomaten Ragout, Oliven und Falafel, Naan Brot

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«Oriental Bowl», Couscous, Ofengemüse, Cherrytomaten Ragout, Oliven und Falafel, Naan Brot

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Montag, 02.06.2025

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Pasta of the Day

«Flavour-Kitchen» Pasta, Blattspinat und Fetakäse, geröstete Pinienkerne

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Plants & More

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Classic Flavour

Kabeljaufilet gebraten, Zitronenschnitz, Spargelrisotto, Kefen mit Sesam

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Weekly Bowl

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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