F&B | 919 Restaurant Wylerpark | Mittagsmenü |
30.06 bis 06.07.2025

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Menu

«Walliser Rösti», Speckwürfeli,Tomaten, Raclettekäse, Röstzwiebeln, Gebratenes Spiegelei, Menüsalat

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«Rindsghackets», mit Hörnli & Rebkäse, Apfelmus, Menüsalat

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«Pouletbrust», Gemüsevinaigrette, Pilawreis, Gebratene Peperoni

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«Schweins-Cordon bleu», Zitronenschnitz, Pommes risolée, Mischgemüse

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«Seelachsfilet», Limettenbutter, Weissweinrisotto, Kefen mit Thymian

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Vegi

«Kochbananencurry», mit bunten Gemüse, Luya Nuggets, Jasminreis, Menüsalat

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«Bao Buns», mit Sweet Chili-, und Soja Sauce, Asiatischer Gemüsesalat, Menüsalat

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«Vegane Bratwurst», Zwiebelsauce, Gemüserösti, Menüsalat

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«Ravioli mit Spargelfüllung», Petersilien-Baumnusspesto, mit Kirschtomaten am Zweig, Reibkäse, Eisbergsalat, mit Balsamico-Dressing

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«Bolognese plant base», Penne, Reikäse Alternative, Menüsalat

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Free choice

«Flammkuchen Salmone», mit Rauchlachs, Rucola,, Sauerrahm & Zwiebelringen, Menüsalat

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«Bündner Rohschinken», mit zweierlei Melonen, und Knoblauch-, Kräuterbaguette

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«Vitello tonnato», Kalter Kalbsbraten, Thonsauce, Garnituren, Pommes frites

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«Gebratene Pouletbrust», Tomaten-Basilikumsalat, mit Burrata-Mozzarella, Focaccia

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Chef Choice

frisch vom Grill, mit angemachten Salaten, Bratwurst, Poulet, Schwein,, Rind und Vegi, Tagesspezialitäten

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frisch vom Grill, mit angemachten Salaten, Bratwurst, Poulet, Schwein,, Rind und Vegi, Tagesspezialitäten

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frisch vom Grill, mit angemachten Salaten, Bratwurst, Poulet, Schwein,, Rind und Vegi, Tagesspezialitäten

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Montag, 30.06.2025

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«Walliser Rösti», Speckwürfeli,Tomaten, Raclettekäse, Röstzwiebeln, Gebratenes Spiegelei, Menüsalat

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Vegi

«Kochbananencurry», mit bunten Gemüse, Luya Nuggets, Jasminreis, Menüsalat

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«Flammkuchen Salmone», mit Rauchlachs, Rucola,, Sauerrahm & Zwiebelringen, Menüsalat

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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