UBS Restaurant | Key West | Mittagsmenü |
21. bis 27.04.2025

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Happy Bowl

Ostermontag

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«Iberico Bowl», Paellareis, Gemüse, Planted Chicken, junger Spinat, Kräuteröl, Popcorn

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«Levante Bowl», Pinsastreifen, Hummus, Halloumi, Ofengemüse, Sesamdressing, Granatapfelkernen

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«Pharao Bowl», Frittiertes Fladenbrot, Weizenkörner-Spinat, Kibbe, Auberginen, Tomaten, Tahini-Sojajoghurt, Granatapfelkernen

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«Canaries Bowl», Papas arrugadas, Tomaten-Gurkensalat, Mojo verde, Omelette

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Traditional

Ostermontag

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Fleischkäse-Cordon-bleu, Pommes frites, Blumenkohl, Butter-Brösel

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Rinds-Fleischvogel, Rotweinsauce, Polenta, Zucchetti

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Poulet-Spiess, Teriyakisauce, Friedrice, Wokgemüse

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Truthahnragout «Ungarische Art», Fusilli, Ofengemüse

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Chef's World

Ostermontag

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«Marrokanische Tajine», Auberginen, Karotten, Kichererbsen, Aprikosen, Couscous, Ras el Hanout, Babaganoush, «es hät solang's hät»

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«Cordon-Bleu», Schwein oder Poulet, mit Schinken und Käse, Pommes Frites, güne Bohnen, «es hät solang's hät»

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«Spaghetti Plausch», Tomatensugo, Chiliöl, Rindsbolognaise, Pesto, Carbonara, Menüsalat, «es hät solang's hät»

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BBQ

Ostermontag

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Rindshuftsteak, BBQ-Sauce, Kartoffelwedges, Mais, Bohnen, Peperoni, «es hät solangs hät»

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Lachsfilet, Venerereis, Fenchel, Safransauce, «es hät solang's hät»

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Gebratenes Lammnierstück, Zitronen-Thymiansauce, Peperonata, Ofenkartoffel, «es hät solang's hät»

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Montag, 21.04.2025

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Happy Bowl

Ostermontag

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Traditional

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Chef's World

Ostermontag

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BBQ

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