UBS Restaurant | Key West | Mittagsmenü |
31.03 bis 06.04.2025

Filter

arrow down

Für weitere Infos auf das jeweilige Menü klicken!

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Happy Bowl

«Batavia Bowl», Parfumreis, Rüebli, Bohnen, Peperoni, Luya Nuggets, Sprossen, Satay Sauce, Limetten, geröstete Erdnüssli

button icon

«Chalet Bowl», Serviettenknödel, Wurzelgemüse, Steinpilzrahmsauce, Rosenkohl, Röstzwiebeln, Creme fraîche

button icon

«St. Tropez Bowl», Rosmarin-Kartoffeln, Bohnen, Tomaten, Oliven, Tu-Nah-Salat, Gepickelte Zwiebeln

button icon

«Santorini Bowl», Teigwarenreis Kritharaki, Tomaten, Bohnen und Cocobohnen, Soja-Kebab, Rotweindressing und Aioli

button icon

«Tom Kha Bowl», Kokossuppe, Thai Gemüse, Reisnudeln, Champignon

button icon

Traditional

Gebratene Pouletbrust, Calvados-Rahmsauce, Rosmarinkartoffeln, Spargelgemüse

button icon

«Berner Cervela» mit Käse und Speck, Rotweinsauce, Hörnli, glasierte Karotten

button icon

Seelachsfilet pochiert, Estragon-Weissweinsauce, Trockenreis, Broccoli mit Mandeln

button icon

Rinds Ragout «Burgunder Art», Bramata Polenta, grüne Kräuter-Bohnen

button icon

Spargelravioli, Caponata Siciliana Sauce, Parmesan, Rucola

button icon

Chef's World

«Aus der Alsotra Pasta Manufraktur», Ravioli gefüllt mit Bärlauch und Ricotta, Zitronensauce, Parmesan, Pinienkerne, «Es hät solangs hät»

button icon

Cheeseburger im Sesambun, Coleslawsalat, Toppings, Pommes Frites, Add on: Spiegelei oder, Speck 1.50CHF, «Es hät solang's hät»

button icon

«Dashi Brühe», Pouletbrust im Pankomantel, Ramennudeln, Edamame, gekochtes Ei, Shiitake, Toppings, Sojasprossen, «Es hät solangs hät»

button icon

«Spaghetti Plausch», Tomatensugo, Chiliöl, Rindsbolognaise, Pesto, Carbonara, Menüsalat, «Es hät solangs hät»

button icon

BBQ

Ragout vom Weiderind, Orangensauce, Semmelknödel, Rotkraut, «Es hät solangs hät»

button icon

Gerösteter Blumenkohl, Basmati Kurkuma Reis, Tahini Sauce, Koriander, Granatäpfelkerne, Baumnüsse, «Es hät solang's hät», add on: 3 Stk. Zanderchnusperli Fr. 6.50

button icon

«Aus der Zürcher Tradition's Metzg», Zürcher Zunftbratwurst, Zwiebelsauce, Rösti, Erbsli und Rüebli, «es hät solang's hät»

button icon

Mixed-Grillspiess, Cafe de Paris-Sauce, Rosmarinkartoffeln, grüner und weisser Spargeln, «Es hat solange hat»

button icon

Montag, 31.03.2025

Dibutton icon

Happy Bowl

«Batavia Bowl», Parfumreis, Rüebli, Bohnen, Peperoni, Luya Nuggets, Sprossen, Satay Sauce, Limetten, geröstete Erdnüssli

button icon

Traditional

Gebratene Pouletbrust, Calvados-Rahmsauce, Rosmarinkartoffeln, Spargelgemüse

button icon

Chef's World

«Aus der Alsotra Pasta Manufraktur», Ravioli gefüllt mit Bärlauch und Ricotta, Zitronensauce, Parmesan, Pinienkerne, «Es hät solangs hät»

button icon

BBQ

Ragout vom Weiderind, Orangensauce, Semmelknödel, Rotkraut, «Es hät solangs hät»

button icon
NewsletterDruckenKlimaticker

Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

logo

Klimawirkung der Mahlzeiten entdecken …

AusgewogenheitKlimawirkunghochmittelniedrigProteineKohlenhydrateGemüse & Früchte

… und ausgewogene Ernährung erkennen.