UBS | UBS Zürich | Key West Hauptrestaurant | Lunch

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Urban

HUMMUS & HALLOUMIBulgur, Kurkuma, Ofengemüse, Sesamdressing, Granatapfelkerne

SOBANUDELN & CRISPY TOFUCrispy Tofu, Wokgemüse, Edamame, Ingwer-Sesam-Dressing, Rettichsprossen

GEMÜSE-PAELLAPaellareis, Gemüse, Plantedstreifen, Aioli-Sauce, junger Spinat, Olivenöl

GRÖSTEL & HÜTTENKÄSEBratkartoffelpfanne, Gemüse, Apfelspalten, Add on: Spiegelei 1.50 CHF

JEERA DALIndisches Linsengericht, Spinat, Basmatireis, Gurken, Granatapfelkerne

Traditional

UNGARISCHES RINDSGULASCHSpätzli, grüne Bohnen, Sauerrahm

TRUTEN-SALTIMBOCCAPortweinsauce, Polenta, Broccoli, Mandeln

BEEF MEATBALLS & FUSILLITomatensauce, Zucchetti, Oliven, Reibkäse

BLÄTTERTEIGPASTETLIPouletbrätchügeli, Champignonrahmsauce, Pilawreis, glasierte Erbsen

DORADENFILETZitronen-Kapernsauce, Quinoa, Tomaten, gratinierter Fenchel, Zitrone

Global

RAMEN DASHI BOWLLachssteak, gekochtes Ei, Ramennudeln, Edamame, Shiitake, Toppings, Sojasprossen

STEINPILZ RAVIOLIRomanesco, Feigen, Mascarponesauce, Parmesan, rosa Pfeffer

CHICKEN KATSUDONPouletschnitzel, Karotten-Kartoffel-Curry, Jasminreis, Frühlingszwiebel, Sojasprossen, Koriander, Limette

SPAGHETTITomatensauce, Rinds-Bolognaise, Chiliöl, Carbonara, Pesto, Menüsalat

HOT MARKET, Sie finden leckere Speisen auf dem Buffet und stellen ihr Menü individuell zusammen

Soul Food Veggie

PULLED JACKFRUIT BURGERRustico-Bun, Country-Cuts, BBQ-Sauce, Eisbergsalat, Rainbowslaw, Essiggurke, Tomate

BLUMENKOHL-KÄSE-MEDAILLONPommes Frites, glasierte Karotten

Soul Food

PULLED PORK BURGERRustico-Bun, Country-Cuts, BBQ-Sauce, Eisbergsalat, Rainbowslaw, Essiggurke, Tomate

CORDON BLEUSchwein oder Poulet, Schinken, Käse, Pommes Frites, glasierte Karotten

Urban

GEMÜSE-PAELLAPaellareis, Gemüse, Plantedstreifen, Aioli-Sauce, junger Spinat, Olivenöl

Traditional

BEEF MEATBALLS & FUSILLITomatensauce, Zucchetti, Oliven, Reibkäse

Global

CHICKEN KATSUDONPouletschnitzel, Karotten-Kartoffel-Curry, Jasminreis, Frühlingszwiebel, Sojasprossen, Koriander, Limette

Soul Food Veggie

BLUMENKOHL-KÄSE-MEDAILLONPommes Frites, glasierte Karotten

Soul Food

CORDON BLEUSchwein oder Poulet, Schinken, Käse, Pommes Frites, glasierte Karotten

Aktuelles

Haben Sie etwas zu feiern? Ob Geburtstag, Jubiläum, ein kleiner Apéro oder eine gemütliche Kaffeepause mit Gipfeli am Morgen – wir sorgen gerne für den passenden kulinarischen Rahmen. Gerne stellen wir Ihnen ein persönliches Angebot nach Ihren Wünschen zusammen. Anfragen an: keywest@zfv.ch Wir freuen uns darauf, Ihren Anlass genussvoll zu begleiten!

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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