Pädagogische Hochschule Zürich | Mensa PHZH | Mittagsverpflegung
08. bis 14.09.2025

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Grasgrüen

Farmfrisch

Kunterbunt

Montag

Edamame-Pilz-Spinat Curry, Basmati Reis, eingelegt Ingwer

Schwein Schnitzel, Stroganoff Sauce, Nudeln, Mischgemüse

«Lachs Bowl», Reis mit Kokos und Sesam, Marinierter Lachswürfel oder Tofu, Avocado, Edamame, Mango

Dienstag

Paniertes Austernpilz, Tartarsauce, Bratkartoffeln, Rüebli

Honig-Ginger Tofu, Jasmin Reis, Chinakohl

Planted Burger in Brioche Bun, Remouladen Sauce, Salat, Raclette Käse und Rösti, Pommes Frites, Ketchup / Mayo

Mittwoch

Älplermagronen mit Röstzwiebeln, Apfelmus und Gruyère, Schnittlauch

Gegrillt Poulet Brust, Tzatziki, Pilaw Reis, Ofengemüse

Piccata Milanese «Kalbs oder Planted», Tomaten Sauce, Spaghetti, Broccoli, und Reibkäse

Donnerstag

Vegane Hackbällchen, Balsamico-Randen Jus, Kartoffel Stock, Wirz

Spätzli Auflauf, mit rindgehacktes, Mangold

Poulet Satay Spiess oder Tofu, Mie Nudeln mit Gemüse und Sesamöl, Mungbohnen-Sprossen, Toppings

Freitag

Kung Pao Tofu, Nudeln, Broccoli

Vollkorn Knusperli, Tartarsauce, Pommes Soufflé, Blattspinat

Samstag

Grilliert Tofu, Bratkartoffeln, Ratatouille

Poulet Schenkel Steak, Bratkartoffeln, Ratatouille

Samstag, 13.09.2025

Grasgrüen

Grilliert Tofu, Bratkartoffeln, Ratatouille

Farmfrisch

Poulet Schenkel Steak, Bratkartoffeln, Ratatouille

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