The Rise | Restaurant | Mittagsmenü |
16. bis 22.06.2025

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Happy Bowl

«Pho dahu», Pilzsuppe, Ingwer, Reisnudeln, Gemüse, Räuchertofu, Minze

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«Levante Bowl», mit Pinsastreifen; Hummus, Halloumispiess, Ofengemüse, Roasted-Sesame-Dessing, Granatapfelkerne

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«Bella Italia Bowl», Venere Reis, Caponata Siciliana, Mozzarella, Spinatsalat, Knoblauch Croutons, Zitronen Senf Dressing

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«Caesar Bowl», Lattich, Randen, Karotten, Baguettecroutons, Planted Strips, Cesardressing, Parmesan, Zwergtomaten

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Traditional

Truten Brust Piccata, Tomatensauce, Spinat Gnocchi, Gelbe Peperoni

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Mexikanisches Chili con Carne, Langkorn Reis parboiled, Bohnen Mais Gemüse

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Kalbsschulterbraten, Rahmsauce, Hörnli, Glasierte Karotten

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Cannelloni mit Rindfleisch Füllung, mit Bechamel und Käse gratiniert, Tomatensauce, Reibkäse, Menusalat

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Chef's Choice

«Sous-Vides»-Entenbrust, Orangen-Ingwersauce, Gebackene Süsskartoffeln, Kabisgemüse

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Pinsa Day

«Pinsa Romana», Geniesse eine Pinsa nach deiner Wahl

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Freitag, 20.06.2025

Happy Bowl

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Traditional

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Chef's Choice

Pinsa Day

«Pinsa Romana», Geniesse eine Pinsa nach deiner Wahl

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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