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Vegan

Wurzelgemüse für Pastagericht, Soybolognaise, Bulgur, Baumnüsse karamellisiert, Feigen, Zwiebel- Chutney, Peperoni gefüllt Gemüse- Bolognaise und Soja Hack Garnitur Rucola Randenblätter

Bewertung dieses Gerichts

KlimawirkungniedrigAusgewogenheitProteineKohlenhydrateGemüse & Früchte+1.5 °C

Klimawirkung

Das Ziel: nicht mehr als +1.5°C

(Pariser Klimaabkommen)

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Alle CO₂-Werte basieren auf Erhebungen unseres Partners Eaternity

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Ausgewogene Ernährung

Orientierung dank dem optimalen Teller der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung.

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Food Facts

Allergene

Glutenhaltiges Getreide

Soja

Hartschalenobst (Nüsse)

Sellerie

Senf

Schwefeldioxid und Sulfite

Weizen

Kamut

Zutaten

Wurzelgemüse für Pastagericht, Soybolognaise, Bulgur, Baumnüsse karamellisiert, Feigen, Zwiebel- Chutney, Peperoni gefüllt Gemüse- Bolognaise und Soja Hack Garnitur Rucola Randenblätter

Nährwerte

Total
pro 100g
Total / pro 100g
Kalorien
702 kcal / 2938 kJ
91 kcal / 381 kJ
Fett
24.00 g
3.11 g
Kohlenhydrate
81.00 g
10.51 g
Zucker
42.00 g
5.45 g
Protein
28.00 g
3.63 g
Salz
5.00 g
0.65 g

Gesamtgewicht

771 g
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