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Vegan
Vegi-Pfeffer, gebeizte Okarastreifen mit Cassis, Rotweinsauce, Croûtons, Silberzwiebeln, Sauerrahm-Kartoffelstock, Romanesco
Bewertung dieses Gerichts
+1.9
°Cmittel
Klimawirkung
Das Ziel: nicht mehr als +1.5°C
(Pariser Klimaabkommen)
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Ausgewogene Ernährung
Orientierung dank dem optimalen Teller der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung.
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Food Facts
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
Soja
Milch
Sellerie
Schwefeldioxid und Sulfite
Zutaten
Vegi-Pfeffer, gebeizte Okarastreifen mit Cassis, Rotweinsauce, Croûtons, Silberzwiebeln, Sauerrahm-Kartoffelstock, Romanesco
Nährwerte
Total
pro 100g
Total / pro 100g
Kalorien
621.15 kcal / 2601 kJ
101 kcal / 423 kJ
Fett
26.00 g
4.23 g
Kohlenhydrate
68.00 g
11.06 g
Zucker
17.00 g
2.76 g
Protein
20.00 g
3.25 g
Salz
7.00 g
1.14 g
Gesamtgewicht
615 g
