UBS Restaurant | Mittagsmenü | Flur |
24.02 bis 02.03.2025

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Happy Bowl

«Texas BBQ Bowl» Wedgeskartoffeln, Babymais, Rainbowsalat, Cannellini Bohnen, Eisberg, BBQ Sauce, Popcorn

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«Tofu pad kra pao», Roter Jasminreis, Bohnen, Mais und Peperoni, Sprossen, Minze, Erdnüsse, Naam-Jim, Chili-Dressing

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Weizenkörner-Spinat, Kibbe, Auberginen, Tomaten, Tahini-Soja-Joghurt, Fladenbrot, Granatapfelkerne

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«Protein Bowl» Beluga Linsen, Butter Bohnen, Blattspinat mit Cashew, Ofenranden, Hüttenkäse, Quinoa Balls mit Joghurtfüllung

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«Mediterran Hummus Bowl», Bulgur, Auberginen, Oliven, Hummus, Fetakäse, Joghurt-Zitronen-Dressing

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Traditional

Rinds-Gehacktes, Hörnli, Reibkäse, Apfelmus, Menüsalat

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Panierte Pouletbrust, Pommes frites, Rüebli

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Gebratenes Rotbarschfilet, Estragon-Weissweinsauce, Gemüsereis, Lauchgemüse

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Kalbsrahmgulasch «Wiener Art», Spätzle, Blattmangold

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Rindsfleischvogel, Rotweinsauce, Polenta, Marktgemüse

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Special

«Paniertes Schweineschnitzel», Pommes Frites, Broccoli

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«Larb Gai», Thailändischer Pouletsalat, Parfumreis, Pak Choi

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«Larb Gai», Thailändischer Pouletsalat, Parfumreis, Pak Choi

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«Spaghetti Plausch», Tomatensugo, Chiliöl, Rindsbolognaise, Pesto, Carbonara, Gorgonzola, Menüsalat

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Pizza & Co

Pinsa «Prosciutto e Funghi», Tomatensugo, Mozzarella, Schinken, Champignons

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Pinsa «Gorgonzola», Mozzarella, Gorgonzolacreme, Baumnuss, Spinat

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Pinsa «Genovese», Tomatensauce, Mozzarella, Pesto, Speck

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Pinsa «Nordica», Tomatensauce, Mozzarella, Rauchlachs, Kapern, Zwiebeln

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Pizza «Diavola», Tomatensauce, Mozzarella, Chorizzo, Peperoni

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Freitag, 28.02.2025

Happy Bowl

«Mediterran Hummus Bowl», Bulgur, Auberginen, Oliven, Hummus, Fetakäse, Joghurt-Zitronen-Dressing

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Traditional

Rindsfleischvogel, Rotweinsauce, Polenta, Marktgemüse

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Special

Pizza & Co

Pizza «Diavola», Tomatensauce, Mozzarella, Chorizzo, Peperoni

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