Karamellisiertes Aubergineragout, Bulgur, Sojajoghurt mit Koriander, Menüsalat

6.10 CHF

Student

9.00 CHF

Mitarbeitende

13.00 CHF

Extern

Bewertung dieses Gerichts

+1.8

°C

mittel

Klimawirkung

Das Ziel: nicht mehr als +1.5°C

(Pariser Klimaabkommen)

Ausgewogene Ernährung

Orientierung dank dem optimalen Teller der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung.

Mehr erfahren auf:

Food Facts

Allergene

Glutenhaltiges Getreide

Soja

Schwefeldioxid und Sulfite

Zutaten

Karamellisiertes Aubergineragout, Bulgur, Sojajoghurt mit Koriander, Menüsalat

Nährwerte

Total

pro 100g

Total / pro 100g

Kalorien

457 kcal / 1909 kJ

83 kcal / 347 kJ

Fett

7.00 g

1.27 g

Kohlenhydrate

81.00 g

14.73 g

Zucker

31.00 g

5.64 g

Protein

14.00 g

2.55 g

Salz

1.00 g

0.18 g

Gesamtgewicht

550 g