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13. bis 19.10.2025

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Hipp

Mais Couscous, geschmorte Karotten, marinierter Federkohl, Baumnüsse, Orangen, New Roots Cotta

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Pilztempura, Broccoli, Sesam, Venerereis, Miso, Mayonnaise, Gewürz Crunch

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Pilztempura, Broccoli, Sesam, Venerereis, Miso, Mayonnaise, Gewürz Crunch

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Gluschtig

Kernser, Hindersi Makronen, Alpkäse, Apfelmus, Röstzwiebeln, Bunter Blattsalat

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«Chili Sin Carne», Brewbee, Bohnen, Limette, Schokolade, Baked Potatoe, Nachos, Koriander

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«Stroganoff», Quorn, Peperoni, Champignons, Creme Fraîche, Reis, Blattspinat

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«Maghmour», Aubergineneintopf, Minze Soja Joghurt, Bulgur, Frisee, Dill, Mandeln

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Orecchiette, Linsen Bolognaise, Hokkaido Kürbis, Federkohl, Riibmandle

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Tageschuchi

Paniertes, Schweinsschnitzel, Pommes frites, Zitrone, Ketchup, Broccoli, Petersilie

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«Brasato», Rindsschmorbraten, Quarkspätzli, Preiselbeer-Rotkraut, Schnittlauch

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St. Galler, Kalbsbratwurst, Zwiebelsauce, Butter Rösti, gerösteter Blumenkohl

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Truten Saltimbocca, Marsala Sauce, Kernser Tagliatelle, grüne Bohnen, Dörrtomaten

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Forellenfilet, Orangen Senf Sauce, Sellerie Kartoffel Stampf, Rosenkohl, Dill, Haselnüsse

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Wuchehit

«Thai Wok», Pouletstreifen, Herbstgemüse, rote Currysauce, Jasminreis

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«Thai Wok», Pouletstreifen, Herbstgemüse, rote Currysauce, Jasminreis

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Rosa gebratenes, Hirsch Entrecôte, Steinpilzrahmsauce, Spätzli, Wurzelgemüse, Nuss Granola

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Rosa gebratenes, Hirsch Entrecôte, Steinpilzrahmsauce, Spätzli, Wurzelgemüse, Nuss Granola

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Rosa gebratenes, Hirsch Entrecôte, Steinpilzrahmsauce, Spätzli, Wurzelgemüse, Nuss Granola

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Dienstag, 14.10.2025

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Hipp

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Gluschtig

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Aktuelles

Willkommen im Restaurant der Kantonsverwaltung Luzern Geniessen sie unser Herbstangebot vom 03.11. - 07.11.2025

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

Klimawirkung der Mahlzeiten entdecken …

AusgewogenheitKlimawirkunghochmittelniedrigProteineKohlenhydrateGemüse & Früchte

… und ausgewogene Ernährung erkennen.