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Wie stark würde sich die Welt erwärmen, wenn sich alle Menschen wie an der {kitchenName} ernähren würden?

Mit dem Pariser Klimaabkommen hat sich die Weltgemeinschaft dazu verpflichtet, die Erwärmung des Planeten auf +1.5°C oder deutlich unter 2°C zu begrenzen.

Um die Auswirkungen unserer Ernährung auf den Klimawandel messbar zu machen, berechnet FOOD2050 für jedes individuelle Gericht, wie stark es potentiell zur Erderwärmung beiträgt – in °C.

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Pinsa muhammara bimi | randen charcuterie, linsen, aprikose | smörrebröd rauchkarotte

Korean luya bao bun | spargelrisotto, radieschen | brew bee ghacket's hörnli, apfelchutney

Heidelbeer cake | dattel snickers, fleur de sel

Nachhaltiger genuss mit verantwortung