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Das Tellermodell zeigt auf, in welchem Verhältnis welche Komponenten in einer Mahlzeit verzehrt werden sollten, um diese ausgewogen zu gestalten. Eine vollständige Mahlzeit umfasst mindestens eine Portion Gemüse und/oder eine Frucht, ein stärkehaltiges Lebensmittel und ein proteinhaltiges Lebensmittel.

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Wie stark würde sich die Welt erwärmen, wenn sich alle Menschen wie an der {kitchenName} ernähren würden?

Mit dem Pariser Klimaabkommen hat sich die Weltgemeinschaft dazu verpflichtet, die Erwärmung des Planeten auf +1.5°C oder deutlich unter 2°C zu begrenzen.

Um die Auswirkungen unserer Ernährung auf den Klimawandel messbar zu machen, berechnet FOOD2050 für jedes individuelle Gericht, wie stark es potentiell zur Erderwärmung beiträgt – in °C.

Steak de saumon des fjords grillé, port. à 140g, Quinoa rouge cuit, Betteraves rouges cuites et grillées au thym, Pommes allumettes, Saumon rôti nordique, quinoa rouge, betterave rôtie, pomme croquante, crème aneth citron

Steak de saumon des fjords grillé, port. à 140g, Quinoa rouge cuit, Betteraves rouges cuites et grillées au thym, Pommes allumettes, Saumon rôti nordique, quinoa rouge, betterave rôtie, pomme croquante, crème aneth citron

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Steak de saumon des fjords grillé, port. à 140g, Quinoa rouge cuit, Betteraves rouges cuites et grillées au thym, Pommes allumettes, Saumon rôti nordique, quinoa rouge, betterave rôtie, pomme croquante, crème aneth citron

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