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Wir berechnen für jedes Gericht, wie sehr es potentiell zur Erderwärmung beiträgt.

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Das Tellermodell zeigt auf, in welchem Verhältnis welche Komponenten in einer Mahlzeit verzehrt werden sollten, um diese ausgewogen zu gestalten. Eine vollständige Mahlzeit umfasst mindestens eine Portion Gemüse und/oder eine Frucht, ein stärkehaltiges Lebensmittel und ein proteinhaltiges Lebensmittel.

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Wie stark würde sich die Welt erwärmen, wenn sich alle Menschen wie an der {kitchenName} ernähren würden?

Mit dem Pariser Klimaabkommen hat sich die Weltgemeinschaft dazu verpflichtet, die Erwärmung des Planeten auf +1.5°C oder deutlich unter 2°C zu begrenzen.

Um die Auswirkungen unserer Ernährung auf den Klimawandel messbar zu machen, berechnet FOOD2050 für jedes individuelle Gericht, wie stark es potentiell zur Erderwärmung beiträgt – in °C.

Fleischkäse geschnitten, gebraten, Port. à 150g / 120g, Spiegelei gebraten / 1 Stk. / Gebratenes Spiegelei, Bratkartoffeln / Brätler / Raclette 200g / 170g, Rahmspinat, Port. 150g 2050, Brot / Suppe oder Jus, Peperoni rot

Fleischkäse geschnitten, gebraten, Port. à 150g / 120g, Spiegelei gebraten / 1 Stk. / Gebratenes Spiegelei, Bratkartoffeln / Brätler / Raclette 200g / 170g, Rahmspinat, Port. 150g 2050, Brot / Suppe oder Jus, Peperoni rot

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Fleischkäse geschnitten, gebraten, Port. à 150g / 120g, Spiegelei gebraten / 1 Stk. / Gebratenes Spiegelei, Bratkartoffeln / Brätler / Raclette 200g / 170g, Rahmspinat, Port. 150g 2050, Brot / Suppe oder Jus, Peperoni rot

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