Beta

Traditional veal tartare, toasted bread, Rösti pancake, Menu salad

19.00 CHF

Intern

20.00 CHF

Extern

Bewertung dieses Gerichts

+4.1

°C

hoch

Klimawirkung

Das Ziel: nicht mehr als +1.5°C

(Pariser Klimaabkommen)

Ausgewogene Ernährung

Orientierung dank dem optimalen Teller der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung.

Mehr erfahren auf:

Food Facts

Allergene

Glutenhaltiges Getreide

Milch

Sulfite

Sojabohne

Senf

Weizen

Roggen

Fische

Gerste

Hafer

Dinkel

Kamut

Zutaten

Traditional veal tartare, toasted bread, Rösti pancake, Menu salad

Nährwerte

Total

pro 100g

Total / pro 100g

Kalorien

591 kcal / 2473 kJ

150 kcal / 626 kJ

Fett

13.00 g

3.29 g

Kohlenhydrate

79.00 g

20.00 g

Zucker

17.00 g

4.30 g

Protein

34.00 g

8.61 g

Salz

18.00 g

4.56 g

Gesamtgewicht

395 g