What's your foodprint?
Wir berechnen für jedes Gericht, wie sehr es potentiell zur Erderwärmung beiträgt.
Entdecke jetzt unsere Gerichte mit der jeweiligen Klimawirkung.
hoch
mittel
niedrig
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Abendessen bpw
Menü mit geringem ökologischen Fussabdruck
Warme vorspeise
Geschmorte Aubergine, Kaffee und Kräuter
Hauptgang
«Je ne suis coq au vin» Planted «coq» au vin, Sellerie, Trüffel und Kartoffeln
Dessert
Mais-Basabousa, Miso-Karamell-Sauce, marinierte Orangen und Schokocrumble