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08.09.2025 – 14.09.2025

Montag

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Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Green House

Freiburger Tofu-Curry rot, Sojanudeln, Mungobohnensprossen, Salat oder Suppe

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Hawaii-Käsekuchen, Ananas karamellisiert, Apfel Zwiebel Chutney, Salat oder Suppe

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Gebratene Kartoffelgnocchi, Creme aus Pesto, Oliven und getrockneten Tomaten, Salat oder Suppe

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Vegan bowl Mycelium, Hülsenfrüchte, Blumenkohl, Brokkoli, Avocado, Kürbis und Rohkost, Salat oder Suppe

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Omelette nach Bauernart, Mit Käse und Schnittlauch, Pommes frites, Salat oder Suppe

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Market Place

Piccata vom Truthahn nach Mailänder Art, Hausgemachte Tomatensauce, Traditionelles Risotto, Gemüsepfanne nach südlicher Art, Salat oder Suppe

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Gegrilltes Forellenfilet, Mandelbutter, Reispilaf, Glasierte Rosenkohlröschen, Salat oder Suppe

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Karibischer Piratenpoulet, Geschmorte rote Bohnen, Süßkartoffeln, Chilisauce, Salat oder Suppe

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Hausgemachte Spaghetti Bolognese, 100 % Schweizer Rindfleisch, Käse, Salat oder Suppe

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Wrap mit Räucherlachs, Philadelphia-Creme, Rohkost, Röstzwiebeln und Pesto, Salat oder Suppe

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Chef's special

BENICHON, Lammkeule mit Rosinen, Pochierter Birnen-Botzi, Kartoffelpüree, Salat oder Suppe

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BENICHON, Lammkeule mit Rosinen, Pochierter Birnen-Botzi, Kartoffelpüree, Salat oder Suppe

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BENICHON, Borne-Schinken, Speck, Wurst, Weißkohl und Karotten, Kartoffeln, Senf, Salat oder Suppe

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BENICHON, Borne-Schinken, Speck, Wurst, Weißkohl und Karotten, Kartoffeln, Senf, Salat oder Suppe

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Montag, 08.09.2025

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