Bluefactory | Mycelium | Menu du midi

Für weitere Infos auf das jeweilige Menü klicken!

Filter

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Green House

Traditionelle Spanakopita, Griechische Tarte mit Spinat und Feta, Mesclum aus jungen Sprossen

Ei auf indische Art, Currysauce und Kokosmilch, Weißer Reis, Biryani-Gemüse

Saisonale Ravioli, Jungfernsoße mit Zitrusfrüchten, Emulsion mit frischem Basilikum, Rucola und Käsespäne

Tortilla auf spanische Art, Eier, Zwiebeln, Kartoffeln, Rote Paprika, Salatbouquet

Gefüllte Paprika mit Couscous, mit Gemüse der Saison, Weißer Reis Pilaf mit Thymian, Selbstgemachte Tomatensoße

Market Place

Kandierte Entenkeule, Orangen-Honig-Sauce, Basmati-Reis, Karottenduett mit Gewürzen

Gegrilltes Saiblingsfilet, In Kräuterkruste, Limettensauce, Bratkartoffeln, Brokkoli mit Mandeln

Slow Cooking Lamm-Mechouis, Couscous mit Brühe und Trockenfrüchten, Zucchini und Rettich Bier, Kichererbsen und Koriander

Garnelen auf Armoricaine-Art, Tomate, Chili, Petersilie, Reis mit Zwiebeln und Weißwein, Salad "Cht'ite biloute"

Florentiner Parpadelle, Rahmsoße und Spinat, Parmesanknusper, Espelette-Chili

Green House

Ei auf indische Art, Currysauce und Kokosmilch, Weißer Reis, Biryani-Gemüse

Market Place

Gegrilltes Saiblingsfilet, In Kräuterkruste, Limettensauce, Bratkartoffeln, Brokkoli mit Mandeln

Newsletter Drucken Klimaticker

Smart meal planning by

Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

Klimawirkung der Mahlzeiten entdecken …

… und ausgewogene Ernährung erkennen.