Bluefactory | Mycelium | Menu du midi

Hausgemachtes Chili sin Carne mit Tofu und roten Bohnen, Kreolischer Reis, Suppe oder Salat des Tages

Kichererbsen-Curry mit Blumenkohl und Kartoffeln, Getreide der Saison, Suppe oder Salat des Tages

Ranchero-Ei, Lateinamerikanischer Gemüseeintopf mit Eiern, Mais, Tomaten und Zärtlichkeit, Suppe oder Salat des Tages

Udon-Nudeln mit Sesam, Edamame mit Kokos-Curry-Sauce, Koriander und Limette, Suppe oder Salat des Tages

Traditionelle Falafeln, Joghurtsauce, Spinat mit Knoblauch, Bulgur, Suppe oder Salat des Tages

Tandoori-Chickenschenkel, Gedämpfter Jasminreis, Brokkoli mit Mandeln, Suppe oder Salat des Tages

Couscous, Orientalischer Couscous mit frischen Kräutern, Merguez und Poulet, Suppe oder Salat des Tages

Makkaroni aus der Berghütte mit Schinken aus La Borne, Zwiebeln, Petersilie, Äpfel, Gruyère, Suppe oder Salat des Tages

Rindfleisch-Cheeseburger „Mycelium”, Pilze und Käse, Pommes frites, Coleslaw, Suppe oder Salat des Tages