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Green House

Risotto mit kandiertem Lauch, Kürbis und hausgemachtes Pesto, Granatapfel und Apfel

Omelette auf japanische Art, Jasminreis mit Weißkohl, Gebratenes Gemüse Soja und Erdnüsse

Rösti Pizza, Eine Rösti als Pizza, Tomate, Mozzarella, Oliven, Getrocknete Tomaten und Rucola

Vol-au-vent mit Pilzen, Weißer Reis und Gemüsegärtnerei, Frischer Schnittlauch

Paella de verduras, Mediterraner Reis mit Gemüse, Erbsen und Tofu, Zitrone

Market Place

Tagesvorschlag, Salatbar

Chef's special

Irish stew, Rindfleischeintopf mit Guiness, Gemüse und Kartoffeln, Salatbar

Irish Colcannon, Cassolette mit Kohl und Kartoffeln, Kandierter Schweinebauch, Pastinake, Salatbar

Pollo al limone, Pouletbrust mit Zitrone, Sizilianische Caponata, Penne mit Basilikum, Salatbar

Bratwurst nach Berner Art, Kartoffelgalette, Gurkensalat, Salatbar

Fischfilet je nach Ankunft, Mariniert und gegrillt, Zitronensauce, Linsen mit Balsamico, Zuckererbsen, Salatbar

Green House

Vol-au-vent mit Pilzen, Weißer Reis und Gemüsegärtnerei, Frischer Schnittlauch

Market Place

Tagesvorschlag, Salatbar

Chef's special

Bratwurst nach Berner Art, Kartoffelgalette, Gurkensalat, Salatbar

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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