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20.10.2025 – 26.10.2025

Green House

Market Place

Chef's special

Montag

SPEZIAL BELGIEN, Endivienauflauf mit Bechamelsauce, (Schinken optional), Salat- oder Suppenbar

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Geschnetzeltes Putenfleisch Stroganoff, Weißer Reis, Duo aus glasierten Karotten, Salat- oder Suppenbar

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Rehmedaillon à la minute, Hausgemachte Spätzli, Preiselbeer-Wein-Sauce, Rosenkohl und Rotkohl, Glasierte Maronen, Salat- oder Suppenbar

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Dienstag

Frittata mit Wintergemüse, und Kartoffeln, Joghurtsauce, Mischung aus jungen Sprossen, Salat- oder Suppenbar

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Cordon bleu mit italienischem Käse, Kartoffelgratin, Zitronenmayonnaise, Gemüse-Matignon, Salat- oder Suppenbar

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Rehmedaillon à la minute, Hausgemachte Spätzli, Preiselbeer-Wein-Sauce, Rosenkohl und Rotkohl, Glasierte Maronen, Salat- oder Suppenbar

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Mittwoch

Butternusskürbis-Steak, Sauce mit frischen Pilzen, Rotkohl mit Preiselbeeren, Spätzli mit Butter, Salat- oder Suppenbar

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Traditioneller Pot-au-feu, Rindfleisch und hausgemachte Brühe, Gemüse vom Markt, Hausgemachter Senf mit Honig, Salat- oder Suppenbar

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Rehmedaillon à la minute, Hausgemachte Spätzli, Preiselbeer-Wein-Sauce, Rosenkohl und Rotkohl, Glasierte Maronen, Salat- oder Suppenbar

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Donnerstag

Soisson-Auflauf mit Tomaten, Mais, Kartoffeln und Eisbergsalat, Krautsalat, Salat- oder Suppenbar

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Die ECHTE Käsekruste, Käse, Schinken und Spiegelei, Trockenspeck aus dem Wallis, Salat- oder Suppenbar

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Rehmedaillon à la minute, Hausgemachte Spätzli, Preiselbeer-Wein-Sauce, Rosenkohl und Rotkohl, Glasierte Maronen, Salat- oder Suppenbar

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Freitag

Burger Planted BBQ, Pommes frites, Gemüse des Tages, Salat- oder Suppenbar

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Kabeljau à la marinière, Auf Gora-Art, Patatas bravas, Gegrilltes Gemüse, Salat- oder Suppenbar

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Rehmedaillon à la minute, Hausgemachte Spätzli, Preiselbeer-Wein-Sauce, Rosenkohl und Rotkohl, Glasierte Maronen, Salat- oder Suppenbar

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Samstag

Mi

Donnerstag, 23.10.2025

Fr

Green House

Soisson-Auflauf mit Tomaten, Mais, Kartoffeln und Eisbergsalat, Krautsalat, Salat- oder Suppenbar

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Market Place

Die ECHTE Käsekruste, Käse, Schinken und Spiegelei, Trockenspeck aus dem Wallis, Salat- oder Suppenbar

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Chef's special

Rehmedaillon à la minute, Hausgemachte Spätzli, Preiselbeer-Wein-Sauce, Rosenkohl und Rotkohl, Glasierte Maronen, Salat- oder Suppenbar

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