Cycle d´Orientation de la Veveyse | Cycle d'Orientation de la Veveyse | Menu du midi

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Fourchette Verte

Spaghetti sauce Méditéranéens, Gruyère râpé, Salade composée

Risotto au safran, Salade du menu

Tarte fine à l'ortie et au fromage de chèvre, Salade du menu

Tajine de légumes aux abricots secs, Boulgour, Salade du menu

Gratin d'asperges au cumin et gingembre confit râpé, Salade composée

Global

spaghetti, Sauce aux artichaud et à la crème, Gruyère râpé, Salade composée

Haut de Cuisse de poulet au four, Sauce au miel de thym et moutarde à l'ancienne, Cornettes, Purée de topinambours et cèleris au parfum de cannelle, Salade composée

Dos de cabillaud Poché, Aux épices subtiles et aux herbes fraîches, Riz Pilaf, Navets nouveau parfumé aux épices d'autrefois, Salade du menu

Cou de porc au saveurs oubliées, Boulgour, Dés de panais, Panais sautés aromatisé à la cardamome et lavande, Salade composée

Emincé de bœuf, Emincé de bœuf au genévrier et sirop de fleur de sureau, Pomme de terre mousseline dès de carottes anciennes, Salade composée

Fourchette Verte

Spaghetti sauce Méditéranéens, Gruyère râpé, Salade composée

Global

spaghetti, Sauce aux artichaud et à la crème, Gruyère râpé, Salade composée

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