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21.09.2026 – 27.09.2026

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Green Urban

LINSENCHILISmashed Potatoe, Salsa Blanca, Tortillachips, Frisee, Koriander

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BREW BEE BIBIMBAPReisnudeln, Gochujang, Chili-Sesam-Dressing, Kimchi, Gemüse, Champignons

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RANDEN FALAFELNuss-Couscous, Ras el Hanout, Hokkaido Kürbis, marinierter Blattspinat, Minze Soja Joghurt

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EDELPILZ HACKTÄTSCHLIKartoffel-Lauch-Stampf, Rotkraut, Rahmsauce, Röstzwiebeln

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TOFU POKÉ BOWLRoter Vollreis, Mango, Wakame, Edamame, Sesam, Koriander, Teriyaki Yuzu Sauce

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Classic

SCHWEINSPICCATATomatensugo, Spaghetti, Zucchetti, Basilikum, Zweigtomaten

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FISH & CHIPSSchellfisch, Fries, Erbsen Minz Mash, Remoulade, Zitrone, Kräutersalat

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CREAMY CHORIZO PASTAPenne, Tomaten, Rahm, Chorizo, Grillgemüse, Rucola & Feta Crumble

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KUNG PAO CHICKENPouletschenkel Würfel, Gemüse, Chili Soja Sauce, Ingwer, Jasminreis, Cipolotti & Cashewkerne

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ZÜRIGSCHNÄTZLETSKalbfleisch, Champignon, Rösti & bunte Röstkarotten, Blattpetersilie

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Mix & Match

THAI BUFFETMassaman Curry, Gemüse, Kartoffeln, Seitan & Jasminreis, Bohnen, Erdnüsse, pro 100g

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FRENCH BUFFETCoq au vin, Ratatouille, Schnittlauch Quark Spätzli, Frühlingszwiebeln, pro 100g

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INDIAN BUFFETPaneer Tikka Masala, Basmatireis, Broccoli, Zwiebel Pakora, Sesam, pro 100g

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TACOS BUFFETSchweins Carnitas, Brewbee Chili, Koriander, Pico de Gallo Salsa, Tortilla Chips, pro 100g

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SEASONAL BUFFETSteinpilz Tortelli, Röstkürbis, Blattspinat, gebratene Pilze, Salbei Butter, pro 100g

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Fr

Montag, 21.09.2026

Di

Green Urban

LINSENCHILISmashed Potatoe, Salsa Blanca, Tortillachips, Frisee, Koriander

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Classic

SCHWEINSPICCATATomatensugo, Spaghetti, Zucchetti, Basilikum, Zweigtomaten

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Mix & Match

THAI BUFFETMassaman Curry, Gemüse, Kartoffeln, Seitan & Jasminreis, Bohnen, Erdnüsse, pro 100g

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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