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07.09.2026 – 13.09.2026

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Green Urban

ORECCHIETTELinsen Bolognaise, gerösteter Fenchel, Rucola, Mandeln

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YUMAME BOWLSellerie-Kartoffelstampf, gebratener Wirz, Datteln, Orangen, Haselnüsse

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TANTANMENRamen Suppe, Pak Choy, Seitan, Erdnuss, Sesam, Champignons, Chili

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PANIERTER WEICHKÄSEZwetschgen Chutney, Ofengemüse, Thymian Kartoffeln, Randenblätter

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ALOO TAMABohnen Kartoffel Eintopf, Momo's, Gurken Pickles, Koriander, Frisee, Chiliöl

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Classic

BAUERNBRATWURSTZwiebelsauce, Pickles, Ofenkarotten, Rösti, Petersilie

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NASI GORENGPoulet, Jasminreis, Gemüse, Edamame, Sesam, Spiegelei, Bundzwiebeln

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PULLED PORK BURGERBriochebun, Goldenslaw, Lattich, Jalapenos, Ofenkartoffeln

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RINDFLEISCH LASAGNESchmortomaten, Kräutersalat

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TRUTEN SALTIMBOCCABalsamicojus, Safranrisotto, Zucchetti, Brunnenkresse

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Mix & Match

KOREA, BIBIMBAP BUFFETJasminreis, Spinat, Sesam, Champignon, Tofu, Spiegelei, Sprossen, pro 100g

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ITALIAN BUFFETCasareccia, Kalbspolpette, Tomatensugo, Zucchetti Piccata, Rucola, pro 100g

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SEASONAL BUFFETSeitan Pfeffer, Rotweinbirne, Preiselbeer, Marroni, Spätzli, Rotkraut, pro 100g

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JAPANESE BUFFETLachsfilet, Teriyaki Sauce, Jasminreis, Broccoli, Radieschen Pickles, pro 100g

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LEVANTE BUFFETGeschmorte Aubergine, Bulgur, Soja-Joghurtdip, Granatapfelkerne, pro 100g

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Do

Freitag, 11.09.2026

Mo

Green Urban

ALOO TAMABohnen Kartoffel Eintopf, Momo's, Gurken Pickles, Koriander, Frisee, Chiliöl

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Classic

TRUTEN SALTIMBOCCABalsamicojus, Safranrisotto, Zucchetti, Brunnenkresse

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Mix & Match

LEVANTE BUFFETGeschmorte Aubergine, Bulgur, Soja-Joghurtdip, Granatapfelkerne, pro 100g

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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