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21.09.2026 – 27.09.2026

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Urban

BRÜSSELER ENDIVIEN PICATTATomatensugo, Orecchiette, Fenchel, per 100 gr

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SPINAT & SPIEGELEIBIO-Hühnerei, Rahmspinat, Kartoffelstock, Baumnussbutter, per 100 gr

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STEINPILZ RAVIOLORomanesco, Feigen, Weissweinsauce, rosa Pfeffer, per 100 gr

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BREW BEE BIBIMBAPReisnudeln, Chili-Sesam-Dressing, Kimchi, per 100 gr

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HERBSTBOWLRanden-Falafel, Couscous, Rettich, Karotten, Radieschen, Rhababer-Chutney, per 100gr

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Traditional

KALBSBRATWURSTZwiebelsauce, Rösti, Karotten

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GHACKETS & HÖRNLIRindsgehacktes, Hörnli, Apfelmus, Gruyère

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SZEGEDINER GULASCHSchweinsragout, Sauerkraut, Paprika, Spätzli, Crème fraîche, Tages Salätli

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TRUTENSCHNITZELSenfsauce, Polenta Gnocchi, Broccoli

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HIRSCH-SAUERBRATENRotweinsauce, Schupfnudeln, Apfel-Rotkraut

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Cantina

BUTTER CHICKENPouletwürfel, Tomaten, Raita, Basmatireis, Zucchetti & Kichererbsen, Tages Salätli

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DORSCH & SPECKPistazien, Salbei, Portweinsauce, Bratkartoffeln, gerösteter Kürbis, Tages Salätli

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KALBSGESCHNETZELTESTomaten, Auberginen, Salbei, grüne Bohnen, Venere-Risotto, Tages Salätli

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APPENZELLER CORDON BLEUMostbröckli, Appenzellerkäse, Pommes frites, Karotten, Erbsen, Tages Salätli

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POULETBRUSTBalsamicosauce, Safran-Risotto, konfierte Cherry Tomaten, Zucchetti, Tages Salätli

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Tages Salätli

Gurken-ApfelsalatDilldressing

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Randen-MeerettichsalatOrangendressing

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Karotten-PetersiliensalatErdnussdressing

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BlumenkohlsalatCurry-Limonendressing

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Stangensellerie-BirnensalatKürbisdressing

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Mo

Dienstag, 22.09.2026

Mi

Urban

SPINAT & SPIEGELEIBIO-Hühnerei, Rahmspinat, Kartoffelstock, Baumnussbutter, per 100 gr

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Traditional

GHACKETS & HÖRNLIRindsgehacktes, Hörnli, Apfelmus, Gruyère

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Cantina

DORSCH & SPECKPistazien, Salbei, Portweinsauce, Bratkartoffeln, gerösteter Kürbis, Tages Salätli

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Tages Salätli

Randen-MeerettichsalatOrangendressing

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