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Vom Acker

Steinpilzrisotto, Cherrytomatenconfit, Gebackene Kürbisschnitze

Linsen-Mais Couscous Bowl, mit gerösteten Süsskartoffeln, Randen, Nüsslisalat, Maiskolben, geröstete Nüsse und Kerne, Soja Joghurt Sauce

Crepes mit Blattspinat und Mozzarella gefüllt, Kräuterquark

YUMAME Bowl mit, Sellerie-Kartoffelstampf, gebratener Federkohl, Datteln, Orangen, Mandeln & Haselnussöl

Kräutergnocchi, a la Caponata, Parmesanspäne

Vom Hof

Kalbspojarski, Kräutersauce, Spiralen, Ofengemüse

Pouletgeschnetzeltes, Currysauce «Casimir», Reis, Gebratener Pfirsich, Broccoli

Brätchügeli, Champignonsauce, Kartoffelstock, Erbsen und Rüebli

Poulet Saltimbocca, Rotweinsauce, Bramata Polenta, Ratatouille

Gyros vom Schwein, Tsatziki, Pommes frites, Bohnen

Wochenhit

«Flammkuchen», Klassisch mit Speck und Zwiebeln, mit Rauchlachs oder Vegetarisch mit Feta und Kürbis

Vom Acker

Steinpilzrisotto, Cherrytomatenconfit, Gebackene Kürbisschnitze

Vom Hof

Kalbspojarski, Kräutersauce, Spiralen, Ofengemüse

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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