Generali Nyon | Generali Riviera, Nyon | Menu de midi

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04.08.2025 – 10.08.2025

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Veggie

Galette de rösti aux légumes et son oeuf parfait, Salade du menu

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Poivron farci façon chili sin carne, Sauce crème au paprika, Salade du menu

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Gnocchi all'arrabbiata, Salade du menu

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Nouilles Ramen aux épices thaï ,légumes et kimchi, Julienne d'omelette

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Croque Monsieur végétarien, Salade du buffet

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Traditional

Ravioli au fromage, Crème d'épinards, Salade du menu

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Emincé de porc à l'aigre doux, Riz basmati, Légumes chop suey

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Couscous merguez et boulettes de boeuf

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Saucisse de volaille rôtie, Sauce à l'estragon, Pommes de terre rissolées a l'ail et romarin, Haricots verts vapeur

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Dos de cabillaud à la sicilienne, Eblysotto, Brocoli aux amandes

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ExQuisit

Emincé de bavette de boeuf à la crème d'échalote, Pommes de terre wedges, Tomate rôtie au four

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Salade ceasar (supreme de poulet Alpstein), Pomme de terre soufflées

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Entrecôte de boeuf parisienne à la plancha, Pommes frites, Jardinière de légumes de saison

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Global

Filet de dorade poêlé, Sauce vierge basilic et tomate, Boulgour aux olives, Courgettes sautées

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Filet de dorade poêlé, Sauce vierge basilic et tomate, Boulgour aux olives, Courgettes sautées

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Petite seiche au chorizo à la plancha., Riz pilaf au safran

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Montag, 04.08.2025

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Galette de rösti aux légumes et son oeuf parfait, Salade du menu

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Traditional

Ravioli au fromage, Crème d'épinards, Salade du menu

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