Generali Nyon | Generali Riviera, Nyon | Menu de midi

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Veggie

Gnocchi de patate douce à la crème de gorgonzola, noix torrefié, Salade du menu

Quinotto à la courge , noix de cajou, Salade du menu

Dahl de tofu à l'indienne

Buns croissant, burger de falafel, légumes et sauce tahini au sumac

Cannelloni ricotta et épinards gratiné, Salade du buffet

Traditional

Brochette de chipolata de veau (contient du porc), Sauce aux poivres, Spätzly poêlé, Haricots verts à l'échalote

Wraps de boeuf aux poivrons et oignons rouge ,sauce salsa, Riz rouge aux épices cajun et haricots

Porc jambon à l'os, Jus de viande au porto, Gratin de pommes de terre, Laitue braisée

Poitrine de dinde braisé à l'estragon, Mijoté de lentilles vertes, Carottes glacées

Fish and chips, Salade du menu

Global

Carré de porc caramélisé, sauce barbecue, Légumes grillés, Pommes de terre wedges

Filet de dorade poêlé, Sauce vierge basilic et tomate, Riz vénéré, Fenouil fondue

ExQuisit

Suprême de poulet aux pleurotes, Ecrasé de pommes de terre et céleri à l'huile d'olive

Tendron de veau poêlé , mariné au citron et romarin, Tagliatelle au épinards, Ratatouille

Entrecôte de boeuf parisienne à la plancha, Pommes frites, Jardinière de légumes de saison

Veggie

Gnocchi de patate douce à la crème de gorgonzola, noix torrefié, Salade du menu

Traditional

Brochette de chipolata de veau (contient du porc), Sauce aux poivres, Spätzly poêlé, Haricots verts à l'échalote

Global

Carré de porc caramélisé, sauce barbecue, Légumes grillés, Pommes de terre wedges

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