Generali Nyon | Generali Riviera, Nyon | Menu de midi

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10.08.2026 – 16.08.2026

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Veggie

Galette de rösti aux légumes et son oeuf parfaitSalade du menu

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AUBERGINE LAQUÉ MISO ÉRABLE, PURÉE DE POIS CHICHE , GRENADESalade du menu

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CASARECCE AU PESTO DE POIVRONS ROUGESalade du menu

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NOUILLES RAMEN ET OEUF AUX ÉPICES THAÏ, LÉGUMES

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QUICHE AUX LEGUMES, BASILICSalade du buffet

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Traditional

Ravioli au fromageCrème de citron, grana padano, noisettes, Salade du menu

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ÉMINCÉ DE POULET SATAYRiz basmati, Légumes chop suey

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COUSCOUS AUX MERGUEZ

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Saucisse de volaille rôtieSauce à l'estragon, Riz pilaf, Haricots verts vapeur

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Dos de cabillaud à la siciliennePommes de terre nature, Brocoli aux amandes

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ExQuisit

Entrecôte de boeuf parisienne à la planchaBéarnaise sauce, Pommes de terre wedges, Caponata Siciliana

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Entrecôte de boeuf parisienne à la planchaPommes frites, Jardinière de légumes de saison

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Global

Filet de dorade poêléSauce vierge basilic et tomate, Boulgour aux olives, Fenouil rôti

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Poitrine de porc caramélisé au mielBaked patatoes, crème aigre aux fines herbes, Courgettes sautées

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Poitrine de porc caramélisé au mielBaked patatoes, crème aigre aux fines herbes, Courgettes sautées

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Mo

Dienstag, 11.08.2026

Mi

Veggie

AUBERGINE LAQUÉ MISO ÉRABLE, PURÉE DE POIS CHICHE , GRENADESalade du menu

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Traditional

ÉMINCÉ DE POULET SATAYRiz basmati, Légumes chop suey

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Filet de dorade poêléSauce vierge basilic et tomate, Boulgour aux olives, Fenouil rôti

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