Generali Nyon | Generali Riviera, Nyon | Menu de midi

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Veggie

Croute aux champignons, Salade du menu

Aubergines sautées au curry, noix de coco, choux fleur et patate douce

Couscous perlé aux épices, légumes et labné

Lasagnes Maison aux légumes, Salade du menu

Quiche au gruyère, Salade du buffet

Traditional

Saucisse de gibier rôtie, Sauce poivrade, Spätzly poêlé, Chou rouge braisé aux marrons

Rôti de boeuf haché, Sauce au paprika, Farfalle, Carottes au cumin

Escalope de porc panée, Spaghetti (Pasta), Sauce tomate à l'origan, Brocoli vapeur

Émincé de poulet au curry thaï, Riz basmati, Légumes chop suey

Filet de sébaste, Sauce au Noilly Prat, Pommes de terre nature, Épinards en feuilles

ExQuisit

Entrecôte de boeuf parisienne à la plancha, Sauce crème au gorgonzola, Pommes dauphine, Courge sautée

Tendron de veau braisé au vin blanc, Risotto au safran, Ratatouille

Entrecôte de boeuf parisienne à la plancha, Pommes frites, Jardinière de légumes de saison

Global

Filet de dorade poêlé, Beurre blanc à l'anis, Riz pilaf, Poireau étuvé

Longe de porc caramelisé, Jus de viande, Tagliatelle au épinards, Endives fondues

Veggie

Aubergines sautées au curry, noix de coco, choux fleur et patate douce

Traditional

Rôti de boeuf haché, Sauce au paprika, Farfalle, Carottes au cumin

ExQuisit

Tendron de veau braisé au vin blanc, Risotto au safran, Ratatouille

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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