Generali Nyon | Generali Riviera, Nyon | Menu de midi

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Veggie

Rondini d'épeautre, farci à la courge butternut crème à la sauge, Salade du menu

Buns croissant, galette de légumes, et sauce yaourt au fines herbes

Fricassée de lentilles Beluga satay, légumes, filet vegan

Rouleaux de printemps frits, Sauce au soja, Riz basmati, Salade asiatique

Tortilla à la patate douce et champignons de paris, Salade du buffet

Traditional

Escalope de dinde normande, Riz sauvage, Haricots verts vapeur

Civet de cerf à l'ancienne, Spätzly aux marrons, Chou de Bruxelles vapeur

Steak haché de boeuf, Béarnaise sauce, Pommes lyonnaise, Carottes au olives vertes

Poulet cuisse rôtie, jus au thym citron, Farfalle, Gratin de courge

Filet de colin à la bordelaise, Garniture du jour, Légumes du jour

ExQuisit

Entrecôte de boeuf parisienne à la plancha, Echalottes confites au vin rouge, Pommes noisette, Ratatouille

Magret de canard aux figues fraiches, Endives fondues, Patate douce écrasée

Côte de sanglier à la plancha, Sauce grand veneur, Garniture chasse, Polenta rôtie

Entrecôte de boeuf parisienne à la plancha, Jardinière de légumes de saison, Pommes frites

Global

Blanquette de saumon, petits légumes, Pommes de terre nature

Veggie

Fricassée de lentilles Beluga satay, légumes, filet vegan

Traditional

Steak haché de boeuf, Béarnaise sauce, Pommes lyonnaise, Carottes au olives vertes

ExQuisit

Magret de canard aux figues fraiches, Endives fondues, Patate douce écrasée

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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