Generali Nyon | Generali Riviera, Nyon | Menu de midi

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10.03.2025 – 16.03.2025

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Veggie

Purée de pois cassé, chou plume, carotte rôtie et poivrons grillé, oeuf mollet

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Gratin d'endives aux noix et gruyère, Riz créole

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Couscous perlé, crème de poivrons rouge, mozzarella et roquette

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Galette de patate douce panée aux graines, yaourt à la menthe, Jardinière de légumes de saison

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Frittata aux légumes et pommes de terre, Salade du menu, port. à 50g

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Traditional

Ravioli farci au boeuf, crème de tomate et poivons rouge, roquette, Salade du menu, port. à 50g

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Hamburger de poulet, guacamole et tomate, cheddar au piment de cayenne, Pommes de terre wedges

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Emincé de porc à la Zurichoise, Rösti, Jardinière de légumes de saison

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Sauté de dinde au curry massaman, Riz basmati, Légumes chop suey

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Filet de lieu noir snacké ,sauce citron vert, Semoule aux fruits secs (raisins, abricots), Jardinière de légumes de saison

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ExQuisit

Hampe de veau à la plancha, Sauce Bercy, Pommes frites, Jardinière de légumes de saison

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Hampe de veau à la plancha, Sauce Bercy, Spätzli dorés, Jardinière de légumes de saison

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Entrecôte de boeuf parisienne à la plancha, Jardinière de légumes de saison

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Global

Dos de skrei(cabillaud) poêlé, velouté de petits pois et lard fumé, Riz pilaf au safran, tomates cherry grappe aux herbes

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Tagliatelles fraiches , ris de veau et champignons à la crème, Salade du menu, port. à 50g

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Mi

Donnerstag, 13.03.2025

Fr

Veggie

Galette de patate douce panée aux graines, yaourt à la menthe, Jardinière de légumes de saison

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Veggie

Galette de patate douce panée aux graines, yaourt à la menthe, Jardinière de légumes de saison

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Traditional

Sauté de dinde au curry massaman, Riz basmati, Légumes chop suey

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Traditional

Sauté de dinde au curry massaman, Riz basmati, Légumes chop suey

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Global

Tagliatelles fraiches , ris de veau et champignons à la crème, Salade du menu, port. à 50g

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Tagliatelles fraiches , ris de veau et champignons à la crème, Salade du menu, port. à 50g

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