Generali Nyon | Generali Riviera, Nyon | Menu de midi

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Veggie

Salade de melon, tomate, mozzarella et tortilla de pommes de terre, huile de basilic, melon, tomate, mozzarella et tortilla de pommes de terre, huile de basilic

Falafel dans son pain pita sauce yaourt à la menthe, pain pita sauce yaourt à la menthe, Taboulé libanais

Pasta raviolini à la ratatouille, Sauce tomate et basilic, Salade du menu

Biryani de légumes et julienne d'oeuf , pain naan, Pain naan

Gnocchi romaine gratiné, Salade du menu

Traditional

Cannelloni à la viande de boeuf gratiné, Salade du menu

CUISSE DE POULET, mariné à la citronnelle, Jus de viande, Riz pilaf, Brocoli vapeur

Steak de porc poêlé, Polenta1, Carottes glacées

Emincé de boeuf aux oignons caramélisés, Spätzly poêlé, Ratatouille

Beignets de poissons frits, Sauce tartare, Boulgour 1, Épinards en feuilles

Global

Dos de lieu noir snacké , beurre citronné, Purée de patate douce, Ratatouille

Tagliatelle fraiche , pavé de saumon, crème de poireaux, Crème d'oseille, Salade du menu

ExQuisit

Entrecôte de boeuf parisienne à la plancha, Sauce café de Paris, Pomme de terre soufflées, Jardinière de légumes de saison

Magret de canard, Sauce au balsamico, Pommes de terre rissolées a l'ail et romarin, Courgettes sautées

Entrecôte de boeuf parisienne à la plancha, Pommes frites, Jardinière de légumes de saison

Veggie

Biryani de légumes et julienne d'oeuf , pain naan, Pain naan

Traditional

Emincé de boeuf aux oignons caramélisés, Spätzly poêlé, Ratatouille

Global

Tagliatelle fraiche , pavé de saumon, crème de poireaux, Crème d'oseille, Salade du menu

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