Generali Nyon | Generali Riviera, Nyon | Menu de midi

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Veggie

Semoule de lentilles-maïs, légumes au curry

Bourguignon de champignons, oignons glacés ,carottes et croutons, Purée de pommes de terre maison

Nouilles de riz et poêlée de légumes ,sauce à la cacahuette, oeuf frit

Buns croissant, burger de falafel, légumes et sauce tahini au sumac, Salade du menu

Penne à la sicilienne gratiné, Salade du menu

Traditional

Escargot de porc Vaudois rôti, Jus de viande, Pasta Farfalle, Haricots verts vapeur

Lasagnes de boeuf al forno, Salade du menu

Filet de truite meunière, Sauce au Noilly Prat, Riz créole, Brocoli aux amandes

Escalope de poulet pané, Pommes de terre rissolées a l'ail et romarin, Carottes Vichy

Pojarski de veau, Sauce moutarde, Boulgour aux olives, Jardinière de légumes de saison

ExQuisit

Paillard de poulet, Sauce béarnaise 2, Pommes de terre wedges, Courgettes sautées

Sashimi de saumon, vinaigrette asiatique, Riz basmati, Wakamé

Entrecôte de boeuf parisienne à la plancha, Jardinière de légumes de saison

Global

Saucisson vaudois brioché, Sauce marsala, Pomme de terre fondante gratinée, Poireau étuvé

Veggie

Penne à la sicilienne gratiné, Salade du menu

Traditional

Pojarski de veau, Sauce moutarde, Boulgour aux olives, Jardinière de légumes de saison

ExQuisit

Entrecôte de boeuf parisienne à la plancha, Jardinière de légumes de saison

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