Generali Nyon | Generali Riviera, Nyon | Menu de midi

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Veggie

Gnocchi de patate douce à la crème de gorgonzola, noix torrefié, Salade du menu

Curry de courge et légumes au lait de coco, Riz basmati

Falafel, sauce yoghourt et coriandre, Boulgour, Salade libanaise

Spätzly aux châtaignes , crème de champignons, Salade du menu

Tarte aux pommes de terre et reblochon, Salade du buffet

Traditional

Steak haché de boeuf, Sauce au poivre vert, Pommes lyonnaise, Petits pois à la française

Sautée de dinde stroganoff, Farfalle, Haricots verts vapeur

Escargot de porc Vaudois rôti, Jus de viande, Polenta, Jardinière de légumes de saison

Boulettes de veau grand-mère, Riz créole, Courge sautée

Filet de sébaste, Sauce au Noilly Prat, Risotto multicéréales, Poireau étuvé

ExQuisit

Cerf entrecôte, Sauce aux airelles., Tagliatelles, Purée de courge

Supreme de poulet aux citrons confits, Semoule aux fruits secs (raisins, abricots), Aubergines au sésame

Dos de lieu noir, crème de chou fleur, chips de lard fumé, Pommes de terre nature, Légumes grillés

Entrecôte de boeuf parisienne à la plancha, Pommes frites, Légumes du jour

Global

Longe de porc caramelisé, Jus de viande à la sauge, Pommes duchesse, Artichauts sautés

Veggie

Gnocchi de patate douce à la crème de gorgonzola, noix torrefié, Salade du menu

Traditional

Steak haché de boeuf, Sauce au poivre vert, Pommes lyonnaise, Petits pois à la française

ExQuisit

Cerf entrecôte, Sauce aux airelles., Tagliatelles, Purée de courge

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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