Generali Nyon | Generali Riviera, Nyon | Menu de midi

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Veggie

Linguine, sauce crèmeuse à la butternut et pecorino, graines de courges torrefiées, Salade du menu

Oeuf brouillé, dans son vol au vent, crème de cerfeuil, Quinoa à la brunoise

Riz cantonais, Samosa aux légumes, Raïta au gingembre et menthe fraiche

Blanquette de légumes au tofu à la crème végétale, Ebly créole

Gnocchi all'arrabbiata, Salade du buffet

Traditional

Emincé de boeuf stroganoff, Riz pilaf, Brocoli vapeur

Saucisse de volaille rôtie, Jus de viande, Pomme de terre boulangère, Haricots verts vapeur

Rôti de porc, Sauce moutarde, Spätzly poêlé, Petits pois à la française

Fricassée de poulet façon coq au vin, Nouilles, Carottes au persil

Filet de truite meunière, Garniture du jour, Épinards en feuilles

ExQuisit

Paillard de poulet à la plancha (180 g), Beurre café de Paris, Pommes frites, Légumes du jour

Filet de dorade poêlé, sur lit de mini ratatouille, Purée de patate douce

Ballotine de poulet à la tomate séchée, Risotto au mascarpone, Artichauts sautés

Entrecôte de boeuf parisienne à la plancha, Pommes frites, Légumes du jour

Global

Tagliatelles fraiches à la carbonara (guanciale), Salade du menu

Veggie

Linguine, sauce crèmeuse à la butternut et pecorino, graines de courges torrefiées, Salade du menu

Traditional

Emincé de boeuf stroganoff, Riz pilaf, Brocoli vapeur

ExQuisit

Paillard de poulet à la plancha (180 g), Beurre café de Paris, Pommes frites, Légumes du jour

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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