Gymnase Intercantonal de la Broye | L resto GYB | Mittagsverpflegung

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12.01.2026 – 18.01.2026

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MENU ÉTUDIANT

Frisettes à la cantonaise, salade du menu

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Penne au pesto d'edamame, Champignons, Haricots, Yumame, Cipolotti, piment, Salade du menu

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Tortellini ricotta épinards, Sauce tomate à l'origan, salade du menu

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Spaghetti aglio olio e peperoncino, salade du menu

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Orecchiette à la courge, champignons, chou frisé, roquette, noix, salade du jour

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MENU TRADITION

Sweet and Sour, Tofu mariné avec, poivrons, oignons rouges, Ananas , sésame, Riz jasmin

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Bowl de légumes grillés, houmous maison, épinards frais, falafel, pois chiches grillés, sauce tahini et pinsa

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Massaman curry, Pois chiches, Légumes, coriandre, Lanières de Luya, Riz jasmin

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Catchfree beignet de poisson végé, Sauce tartare, Pommes de terre vapeur persillées, Epinards en branches

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Bol asiatique, riz parfumé, pak choï, meatballs de boeuf, vinaigrette au sésame et soja, cacahuètes

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MENU DU MARCHÉ

Ragoût de poulet, Sauce curry vert, cacahuètes, basilic thaï, riz jasmin, Wok de légumes

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Chipolatas, Sauce a la moutarde, Nouilles, Chou rouge braisé

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Boulettes de viande de bœuf, Pommes de terre à la lyonnaise, Sauce kebab, Haricots verts

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Hamburger de bœuf, tomates, oignons, salade, pommes frites

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Steak haché, Sauce au poivre vert, Nouilles, Carottes glacées au persil

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Montag, 12.01.2026

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Frisettes à la cantonaise, salade du menu

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Sweet and Sour, Tofu mariné avec, poivrons, oignons rouges, Ananas , sésame, Riz jasmin

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