Helsana | Helsana Lausanne | Le Provençal | Menu du midi

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Traditional

Filet de truite rôtie, sauce vierge aux agrumes, Polenta légère au gorgonzola, Légumes du jour

Steak de veau, sauce moutarde à l’ancienne, Pommes de terre à l'anglaise persillées, Légumes du jour

Poulet rôti aux fines herbes, Couscous perlé aux légumes, jus parfumé au thym, Salade du jour

Bœuf braisé, sauce vin rouge réduite, purée de céleri-rave, carottes glacées, Purée de céleri-rave, carottes glacées

Lasagnes de poulet, Légumes du jour ou salade mêlée

Urban

Gratin de courgettes & tomates, ricotta au basilic, Buffet de salade ou légumes du jour

Risotto aux champignons et aux oignons de printemps, Légumes du jour

Curry de pois chiches & épinards, Riz basmati, Légumes du jour ou salade du jour

Aubergines alla parmigiana, Buffet de salade (petit bol) ou

Penne aux légumes grillés, pesto maison, Salade du buffet

Special

Buffet de pâtes à discrétion, Choix des sauces (sauce crémeuse, sauce tomate, sauce du jour)

Pizza Margherita, Pizza selon votre composition, Salade du jour

Wok minute de crevettes, sauce soja-gingembre, Buffet de salade

Tartare de saumon, mangue, échalote et citron vert, Pommes de terre frites, Salade du buffet

Tartare de bœuf, Pommes wedges, Salade du buffet

Traditional

Bœuf braisé, sauce vin rouge réduite, purée de céleri-rave, carottes glacées, Purée de céleri-rave, carottes glacées

Urban

Aubergines alla parmigiana, Buffet de salade (petit bol) ou

Special

Tartare de saumon, mangue, échalote et citron vert, Pommes de terre frites, Salade du buffet

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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