Fondation de la Tour en Communs | Restaurant Fondation de la Tour en Communs | Menu du midi

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Urban

TARTE ITALIENNE FAÇON PIZZATomate, mozza, olives, Salade de fenouil à l’orange

GNOCCHICoulis de tomate basilic, Feta et roquette

COUSCOUSBoulettes végétariennes aux olives vertes, Légumes mijotés

VOL-AU-VENTCrème de champignons, Riz pilaf, Tomates à la provençale

CHILI SIN CARNESarrasin au poireau, Crème à la ciboulette

Bistro

BURGERViande de bœuf, salade de chou, graines, sauce pour burger, herbes, oignons, Pommes frites

TERIYAKI LUYACouscous maïs et lentilles, Carottes, pak choï, Sauce tomate et courge, Yaourt végétal

BREW BEE BIBIMBAPNouilles de riz, Vinaigrette au soja et au piment, Kimchi

STEAK HACHÉ AUX CHAMPIGNONSPurée de pommes de terre et de poireaux, Chou rouge, Sauce à la crème

CÔTE DE PORC CHARCUTIÈREPommes purée, Choux de Bruxelles sautés

Global

BROCHETTE D'AGNEAUSauce blanche, Quinoa aux dattes, Piperade

PAVÉ DE SAUMONSauce teriyaki sésame, Purée de panais wasabi, Tsatsiki de concombre

ENTRECÔTE DE BOEUFSauce béarnaise, Pommes de terre sarladaises, Haricots verts persillés

POT-AU-FEUAssortiment de légumes d'automne, Sauce gribiche

Urban

CHILI SIN CARNESarrasin au poireau, Crème à la ciboulette

Bistro

CÔTE DE PORC CHARCUTIÈREPommes purée, Choux de Bruxelles sautés

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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