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13.01.2025 – 19.01.2025

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Urban

Risotto mit Safran, 2 Garnitures du jour

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Baked Potatoe ohne Folie Ofen Kartoffeln, Port. 200g, Bulgur, tomatiert, New Roots Dip mit Koriander, Gewürz Crunch mit Kräuteröl, 2 Garnitures du jour

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Gnocchi Tomaten Mozzarella Aubergine, Sauce crémeuse aux champignons, Parmesanchips (Garnitur), 2 Garnitures du jour

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Pad kra pao vegan, Basmati Reis gedämpft Steamer, 2 Garnitures du jour

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Burger de légumes au boulgour, Guacamole, Weisskabis gebraten, 1 Garniture du jour

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Global

Boulettes de viande de bœuf, portion 130 g, 2 Garnitures du jour

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Seelachsfilet gebacken / Gebackene Seelachsfilet, 2 Garnitures du jour

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Wrap Caesar, Port. 230g, Riz basmati, Légumes du marché et haricots à la sauce aux piments / Chili sin carne, 2 Garnitures du jour

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Émincé de porc en sauce aigre-douce, 2 Garnitures du jour

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Fischknusperli / Zanderknusperli, 2 Garnitures du jour

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Exquisit

BUFFET DE GRILLADES, Steak de saumon des fjords grillé, portion 135 g, Entrecote de boeuf mariné / Saltimbocca de dinde, 2 Garnitures du jour

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BUFFET DE GRILLADES, Steak de saumon des fjords grillé, portion 135 g, Entrecôte de bœuf / Paillard de porc, 2 Garnitures du jour

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BUFFET DE GRILLADES, Steak de saumon des fjords grillé, portion 135 g, Entrecôte de bœuf mariné / Cordon bleu de volaille, 2 Garnitures du jour

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BUFFET DE GRILLADES, Steak de saumon des fjords grillé, portion 135 g, Entrecôte de bœuf, 2 Garnitures du jour

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BUFFET DE GRILLADES, Steak de saumon des fjords grillé, portion 135 g, Steak de bœuf mariné, 2 Garnitures du jour

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Chef’s Special

Rindshamburger vom Grill / Beefburger vom Grill, Pommes frites, Eisbergsalat mit Karotten, 60g Port, 2 Garnitures du jour

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Mo

Dienstag, 14.01.2025

Mi

Urban

Baked Potatoe ohne Folie Ofen Kartoffeln, Port. 200g, Bulgur, tomatiert, New Roots Dip mit Koriander, Gewürz Crunch mit Kräuteröl, 2 Garnitures du jour

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Global

Seelachsfilet gebacken / Gebackene Seelachsfilet, 2 Garnitures du jour

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Exquisit

BUFFET DE GRILLADES, Steak de saumon des fjords grillé, portion 135 g, Entrecôte de bœuf / Paillard de porc, 2 Garnitures du jour

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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