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16.09.2024 – 22.09.2024

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Urban

Hachi parmentier végétarien, Brew bee malt d'orge Hachis de légumes-racines et cornettes, Apfelchutney vali

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Curry doux de légumes, Curry de pois chiche avec riz au sésame, noix de coco

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Poêlée d'épeautre vert et pois chiches, Champignons, épinard, feta, graines de tournesol & cornichons, Sauce à la tomate, à la courge et au gingembre

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Reisnudeln mit Markt Gemüse an Hoi Sin Sauce aus dem Wok, Emincé de protaneo avec légumes, Pak choi rôti & coriande

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Orecchiette Pasta, Orecchiette à la courge, champignons, chou frisé & roquette

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Global

Filet de cabillaud, beurre blanc, 1 Garniture du jour

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Cuisse de poulet provençal, Jus à l'estragon, 1 Garniture du jour

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Dos de lieu noir, 1 Garniture du jour

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Émincé de porc et sauce aigre-douce, 1 Garniture du jour

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Poitrine de dinde rôtie, Jus au romarin, 1 Garniture du jour

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Exquisit

BUFFET DE GRILLADES, Pavé de saumon, 2 Garnitures du jour

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BUFFET DE GRILLADES, Saumon escalope, Entrecôte Parisienne de boeuf / Escalope de porc panés, 1 Garniture du jour

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BUFFET DE GRILLADES, Filet de saumon, Steak de boeuf mariné / Tranche de porc chasseur, 2 Garnitures du jour

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BUFFET DE GRILLADE, Filet de saumon mariné au citron vert, Entrecôte de bœuf, 1 Garniture du jour

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BUFFET DE GRILLADES, Filet de saumon rôti sur peau, Steak de bœuf mariné, 1 Garniture du jour

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Chef’s Special

Hamburger de boeuf, Salade du jour, Frites

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Di

Mittwoch, 18.09.2024

Do

Urban

Poêlée d'épeautre vert et pois chiches, Champignons, épinard, feta, graines de tournesol & cornichons, Sauce à la tomate, à la courge et au gingembre

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Global

Dos de lieu noir, 1 Garniture du jour

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Exquisit

BUFFET DE GRILLADES, Filet de saumon, Steak de boeuf mariné / Tranche de porc chasseur, 2 Garnitures du jour

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