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04.11.2024 – 10.11.2024

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Urban

Falafel Teller, Port. 460g, Pain Pita & salade croquante

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Escalope de légumes, Méli-melo de légumes grillés

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Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat an Salbeibutter, Coulis de tomates à l'origan

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Chausson aux poireaux et chèvre, Riz aux légumes confits

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Croque Monsieur, Salade croquante

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Global

Filet de cabillaud, Beurre citronné, 1 Garniture du jour

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Civet de cerf aux airelles, Spätzlis, Chou rougeaux pommes & confitures d'airelles

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Cuisse de poulet au four, portion 250 g, 2 Garnitures du jour

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Saucisse de gibier rôtie aux baies de genièvre, Tagliatelles, Marrons & confitures d'airelles, 2 Garnitures du jour

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Poitrine de dinde rôtie, Jus au romarin, 2 Garnitures du jour

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Exquisit

BUFFET DE GRILLADES, Pavé de saumon, Entrecote de boeuf mariné / Tranche de cou de porc chasseur, 1 Garniture du jour

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BUFFET DE GRILLADES, Steak de saumon grillé, portion 150 g, Entrecôte de bœuf / Quasi de porc pané, 1 Garniture du jour

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BUFFET DE GRILLADES, Filet de saumon à l'aneth, Entrecôte de bœuf mariné / Escalope de dinde panés, 2 Garnitures du jour

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BUFFET DE GRILLADES, Steak de saumon grillé, portion 150 g, Entrecôte de bœuf Parisienne, 2 Garnitures du jour

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BUFFET DE GRILLADES, Saumon escalope, Steak de bœuf mariné, 2 Garnitures du jour

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Chef’s Special

Hamburger de bœuf grillé / Beefburger grillé, portion 140 g, Pommes frites et salade croquante

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Fr

Montag, 04.11.2024

Di

Urban

Falafel Teller, Port. 460g, Pain Pita & salade croquante

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Global

Filet de cabillaud, Beurre citronné, 1 Garniture du jour

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Exquisit

BUFFET DE GRILLADES, Pavé de saumon, Entrecote de boeuf mariné / Tranche de cou de porc chasseur, 1 Garniture du jour

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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