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Urban

Süsskartoffel Burger, 60gSauce yaourt au tandoori, Boulgour aux olives, Julienne de légumes

Nuggets véganSauce à la crème végétale, Courge rôtie, Feta, Haselnüsse geröstet, Rucola

Rouleaux de printemps aux légumesPilaw Reis mit Kurkuma, Edamame, Sweet chili sauce

Rösti pizza tomate mozzarela (300gr)Salade de chou chinois

Boulettes végétalePolenta au chèvre, Kürbiskerne, Lentilles corail

Bistro

Ragoût de poulet au citron confitPommes de terre à l'anglaise à la ciboulette / pommes de terre vapeur à la ciboulette, Carottes Vichy

Escalope de porc panée, port. 140gPommes noisettes, Haricots verts persillés

TagliatellesPesto basilic et pistache, Grande Capo, Italienischer Hartkäse, Tomates cerises grillées

Boulettes de boeuf aux oignonsPommes frites, Tomate grillée

Couscous jarret de boeuf et merguezCouscous, Légumes couscous

Global

Schweins Saltimbocca, Port. 120gSauce à la sauge, Linguini, Ratatouille

Dos de cabillaudVierge à l'estragon, Patates douces au four, Gratin de poireaux

Émincé de veau à la zurichoiseRösti, Jardinière de légumes

Filet de saumon grilléVinaigrette aux agrumes, Quinoa au curcuma et gingembre, Aubergines grillées, Chia Samen

Urban

Süsskartoffel Burger, 60gSauce yaourt au tandoori, Boulgour aux olives, Julienne de légumes

Bistro

Ragoût de poulet au citron confitPommes de terre à l'anglaise à la ciboulette / pommes de terre vapeur à la ciboulette, Carottes Vichy

Global

Schweins Saltimbocca, Port. 120gSauce à la sauge, Linguini, Ratatouille

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