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Urban

Linsen Dal Tarka, Port. 290g, Blumenkohl mariniert geröstet, Erbsen Kokos Gemüse Indische Art, Raita Soya Gurken Minz Dip, Naan Brot, 65g, Menü Salat, Port. 50g

Hummus / Kichererbsenpaste gewürzt, vegan, Gemüse Tempura, Spinat Salat Zitrus Vinaigrette, Port. 50g, Mandeln geröstet, Zwiebel Pickles rot salzig, Naan Brot, 65g, Raita Sauce

Palak Paneer, Port. 300g, épinards, fromage frais, Riz basmati, Granatäpfelkerne, Koriander, frisch, Edamame (unreife Sojabohnen)

Chili sin carne (Fertigprodukt), Ofenkartoffeln / Baked Potatoes, Creme Fraiche Alternative, pflanzlich, Coriandre et tortilla

Tikka Masala avec Planted et pois chiches, planted, pois chiche, Basmatireis mit Kokos und Sesam, Rotkraut gegart, gewürzt / Rotkraut Pellets, Sojajoghurt mit Koriander, Koriander, frisch

Bistro

Emincé de poulet à la moutarde et au miel, Purée de pomme de terre fraiche, Karotten / Rüebli

«Flavour Kitchen» Angus Beefburger, Brioche Bun, Lattich, Essiggurken, Zwiebeln, Ofen Kartoffeln mit Curry, Rainbow Slaw vegan, Roots / vegan Ranch Sauce

Kalb Bratwurst (enthält Schwein), 120g, Zwiebel Sauce mit Thymian / Jus mit Zwiebeln und Thymian, Teigwaren Spaghetti gekocht vegan, Rotkabis / Rotkohl (küchenfertig)

Poulet Butter Chicken Curry, Port. à 230g, Raita Sauce, Basmati Reis gedämpft, Kichererbsen, Konserve, Zucchetti gelb (küchenfertig), Koriander, frisch

Global

Filet de truite saumonée grillée, port. à 135g, Pesto Estragon, Pilaw Reis mit Kurkuma, Fenchel (küchenfertig)

«Vindaloo», Longe de porc au curry, Basmati Reis gedämpft, Blattspinat, frisch, Zwiebel Pickles rot, Cashew Nüsse / Cashew Kerne / Acajonüsse, vegan

Suprême de poulet jaunes aux cornes d'abondance, Kräuter Butter hausgemacht (1), Bratkartoffeln Brätler, Champignons sautés

Dorschfilet im Backteig, Port. 150g, Rahmsauce mit Peperoni, Quinoa schwarz gekocht, Blattspinat, frisch

Truthahn Rollbraten, Marsala Sauce / Jus mit Marsala, Süsskartoffel Salat Feigen Ziegenfrischkäse, Auberginen / Eierfrucht (küchenfertig)

Urban

Linsen Dal Tarka, Port. 290g, Blumenkohl mariniert geröstet, Erbsen Kokos Gemüse Indische Art, Raita Soya Gurken Minz Dip, Naan Brot, 65g, Menü Salat, Port. 50g

Bistro

Emincé de poulet à la moutarde et au miel, Purée de pomme de terre fraiche, Karotten / Rüebli

Global

Filet de truite saumonée grillée, port. à 135g, Pesto Estragon, Pilaw Reis mit Kurkuma, Fenchel (küchenfertig)

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