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Urban

Linsen Küchlein / Linsen Galetten, Carottes au cumin, Couscous, Coleslow

Falafel cuit au four / boulettes de pois chiches au four, Tahini Sauce, Gerste gekocht

Ebly Gemüse, Kichererbsen gekocht, Aubergines rôties, Patates douces cuites au four., Poivrons au four, Chili Sauce Chipotle Salsa

Curry de légumes et pois chiches, Riz basmati, Brocolis

Linsen Dal, Riz au curry, Courgettes rôties

Bistro

Atriaux de veau, Rotwein Butter, Risotto à la tomate, Petits pois étuvés

Filet de poulet grillé, Sauce barbecue, Quinoa, Panais sautés

Teigwaren Zöpfli Goldzöpfli gekocht, Crevettes sautées, Sauce à la citronnelle

Cuisse de poulet rôtie, Boulgour, Zucchetti Antipasti

Global

Rôti de porc à la moutarde, Gratin de maccaroni, Fondue de poireaux

Filet de saumon à l'oseille, Polenta, Haricots verts

Epaule d'agneau braisé jus à la menthe, Purée de pomme de terre fraiche, Spargel grün (küchenfertig)

Pavé de boeuf poêlé, Bearnaise Sauce, Pommes frites, Grill Tomaten

Emincé de dinde, Bratkartoffeln Brätler, Carottes glacées

Urban

Falafel cuit au four / boulettes de pois chiches au four, Tahini Sauce, Gerste gekocht

Bistro

Filet de poulet grillé, Sauce barbecue, Quinoa, Panais sautés

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Filet de saumon à l'oseille, Polenta, Haricots verts

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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