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31.08.2026 – 06.09.2026

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Urban

Hummus / Kichererbsenpaste gewürzt, veganHummus / Kichererbsenpaste gewürzt, vegan, Blumenkohl gebraten, Dressing Zitronen cremig, Pinsateig / Pinsateig in Portionen, Rucola

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Spiralen Fusilli UrDinkel gekocht veganTomaten Kürbis Sugo (Rezept prüfen), Karotten gebacken, Chou plume cru mariné, Baumnuss / Baumnüsse, Kerne, Feta / Salzlaken Käse

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Peperoni Apfel Linsen GulaschApfel, Zwiebeln, Spätzli TK vegan gebraten, Saurer Halbrahm / Demi Creme Fraiche

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Crispy Tofu 642Chili Dressing, Quinoa, Edamame, Ofenranden, Courge au four

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Afrikanischer ErdnusseintopfChou fleur rôti pour bols, 03_02 Jasmin Reis, Chou rouge mariné, Weizentortilla / Wrap, 95g

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Bistro

Rind Fleischvogel im Ofen gegart SchweinRotwein Sauce, Polenta Bramata vegetarisch, Gemüse Wurzel Schmor Rotweinsauce, Salat Kräuter Sprossen Garnitur

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Poulet Brust gebraten natureCherry Tomaten angetrocknet Garnitur, Zucchetti geröstet, Reis Risotto Weisswein vegetarisch, Rotwein Sauce

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Eier frisch / SchaleneierRiz à longs grains créole, Menü Salat, Hülsenfrüchte, Gemüse, Portion 80gr, Broccoli gedämpft / Gedämpfter Broccoli, Karotten gebacken, Sauce curry thaï Massaman vegan

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Schwein Schnitzel nature gebratenChampignon Rahm Sauce hellbraun, Nudeln vegan, Rosenkohl gebraten

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E-Colin panéSauce tartare, Pomme de terre au persil, Epinards à la crème, Salade d’artichaut

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Global

Burger Poulet Brioche Bun Chili Cheese ColeslowPoulet, Brioche Bun, Coleslaw, Zwiebeln, Cheddar, Sauce cocktail, Pommes frites Süsskartoffel TK frittiert, Coleslaw

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Burger Poulet Brioche Bun Chili Cheese ColeslowPoulet, Brioche Bun, Coleslaw, Zwiebeln, Cheddar, Pommes frites Süsskartoffel TK frittiert

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Rind Braten Brasato Merlotmerlot, legumes, romarin, Kartoffel Sellerie Stampf vegan, Karotten mehrfarbig geröstet, Romanesco blanchiert

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Rind Braten Brasato Merlotmerlot, legumes, romarin, Kartoffel Sellerie Stampf vegan, Karotten mehrfarbig geröstet, Romanesco blanchiert

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Mo

Dienstag, 01.09.2026

Mi

Urban

Spiralen Fusilli UrDinkel gekocht veganTomaten Kürbis Sugo (Rezept prüfen), Karotten gebacken, Chou plume cru mariné, Baumnuss / Baumnüsse, Kerne, Feta / Salzlaken Käse

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Bistro

Poulet Brust gebraten natureCherry Tomaten angetrocknet Garnitur, Zucchetti geröstet, Reis Risotto Weisswein vegetarisch, Rotwein Sauce

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Global

Burger Poulet Brioche Bun Chili Cheese ColeslowPoulet, Brioche Bun, Coleslaw, Zwiebeln, Cheddar, Pommes frites Süsskartoffel TK frittiert

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