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27.04.2026 – 03.05.2026

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Urban

Paëlla au tofu, Poivrons grillés, Courgettes et roquette à l’origan

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Geschnetzeltes Alternative (Sojabasis) an Currysauce (Fertigprodukt), Purée de carottes, Zwiebel Pickles rot

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Linsen Dal Tarka, Port. 290g, Patates douces rôties au vinaigre balsamique, Brocoli vapeur

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Aubergines à la Parmigiana, Peperoni Coulis rot

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Reis mit Safran Bundzwiebeln Mangold, Feta / Salzlaken Käse, Antipasti Zucchetti / Zucchetti in Öl, Antipasti Artischocken / Artischocken in Öl

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Bistro

Schwein Kotelett, nature, 200g, Sauce charcutière, Pommes de terre nouvelles cuites au four, Blattspinat Gemüse

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Pizza Margherita, 300g, Schwein Vorderschinken / Modelschinken, geschnitten, Champignon braun, Pesto Rucola Baumnuss, Salade de roquette

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Dos de lieu noir, Sauce tartare, Ebly Gemüse, Haricots verts

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Taboulé, Hummus / Kichererbsenpaste gewürzt, vegan, Samosa mit Gemüsefüllung, Falafel / Kichererbsen Bällchen, vegan, Yogourt au concombre à la menthe'

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Global

Suprême de poulet jaune, Sauce à l'échalote, Spaghetti, Ratatouille (Fertigprodukt), Pois chiches cuits

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Suprême de cabillaud grillé, Sauce à l'aïoli, Pomme de terre au persil, Karotten / Rüebli (küchenfertig)

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Rind Pulled Beef, Cheddar, oignons confits, sauce maison, Pommes frites, Coleslaw Salat (genussfertig)

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Goldbrassen Filet / Dorade Royal Filet, Beurre au vin rouge, Riz parfumé à la vapeur, Cherry Tomaten am Strauch konfiert, Erbsen / Gartenerbsen grün

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Poulet Spiessli nature, 140-160g, Teriyaki Sauce, Semoule aux fruits secs et amandes (raisins, abricots), Randen roh mariniert

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Di

Mittwoch, 29.04.2026

Do

Urban

Linsen Dal Tarka, Port. 290g, Patates douces rôties au vinaigre balsamique, Brocoli vapeur

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Bistro

Dos de lieu noir, Sauce tartare, Ebly Gemüse, Haricots verts

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Global

Rind Pulled Beef, Cheddar, oignons confits, sauce maison, Pommes frites, Coleslaw Salat (genussfertig)

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