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09.11.2026 – 15.11.2026

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Freitag

Urban

Gratin savoyardPoireau étuvé, Petits pois à la Française

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Lasagnes maison courge et ricottaSauce aux poivrons, Halloumi rôti, Pousses d'épinards

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Curry de pois chichesRiz basmati, Poivrons grillés, Cashew Nüsse / Cashew Kerne / Acajonüsse, vegan

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Risotto à la forestièreErdnüsse, geschält, geröstet, Rucola

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KäseravioliSauce au parmesan, Leinsamen, Mangold gedünstet

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Bistro

Cuisse de pouletSauce au Porto, Pommes de terre rissolées, Haricots verts persillés

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Rôti de bœuf hachéJus au romarin, Pommes frites, Poireaux, carottes jaunes et betterave

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Steak de porcSauce crème au poivre vert, Patates douces au four, Céleri braisé

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Spaghetti et bolognaisePak Choi rôti, Zwergtomaten / Cherry Tomaten

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Filet de truite grilléeSauce vierge au basilic, Quinoa au curcuma et gingembre, Broccoli

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Global

Dorade sébasteSauce aux épices des îles (poisson), Sauce à la crème aigre, Risotto au citron vert, Edamame, Courgettes sautées

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Pad Thai Tofu végétalienJulienne de légumes, Citron vert, Oignons nouveaux et coriandre, Chia Samen, Concombre Salade Chili Riz Vinaigre

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Cordon bleu de poulet, port. à 150gRiz au safran, Amandes grillées, Piperade

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Paella «estilo Alpino» avec poulet, crevettes, chorizo«estilo Alpino» avec poulet, crevettes, chorizo

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Di

Mittwoch, 11.11.2026

Do

Urban

Curry de pois chichesRiz basmati, Poivrons grillés, Cashew Nüsse / Cashew Kerne / Acajonüsse, vegan

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Bistro

Steak de porcSauce crème au poivre vert, Patates douces au four, Céleri braisé

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Global

Cordon bleu de poulet, port. à 150gRiz au safran, Amandes grillées, Piperade

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