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02.02.2026 – 08.02.2026

Montag

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Freitag

Urban

Levante Bowl Hummus Falafel Ofen Kartoffel Gemüse Tahini Dressing, Port. ...g, Ofen Kartoffel Gemüse, Randen Hummus, Spinat, Falafel, Tahini, Zitrone, Kicherer

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Kichererbsencurry mit Süsskartoffeln, Mandel Kerne, verarbeitet, Yogourt au soja et à la menthe, port. à 30g, Gebratener Spitzkohl, Frisee Salat (küchenfertig), Rotkabis / Rotkohl (küchenfertig), Riz complet cuit

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Pasta Verde, Orecchiette à la roquette, tomates cerises, cèpes et mozzarella, tomates cerises, cèpes et mozzarella, pesto maison, Salade du menu 50 g

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Chili Sin Carne au soja chocolat, Riz jasmin, Creme Fraiche Alternative, pflanzlich, Tortilla Chips / Mais Chips (Nachos), Koriander, frisch

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Légumes aux pois et mais, pois chiches fondants, Tajine au pois chiches, carottes, aubergines et abricots secs, Couscous

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Bistro

Poitrine de poulet Supreme grillée, port.à 160g, Bratenjus, Riz basmati, Carottes glacées, Broccoli gebraten

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Émincé de bœuf nature, Sauce au paprika / sauce à la crème et au paprika, Polenta / Bramata Polenta mit getrockneten Pilzen, Courgettes sautées à l'origan

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Escalope de veau grillée, port. à 125g, Tagliatelles / nouilles plates, Sugo de tomates séchées et basilic

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Rôti de carré de porc / rôti de côtelettes de porc, Sauce a la moutarde / Jus de moutarde, Pomme de terre rissolées, Haricots aux herbes fraîches

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Global

Dorade grillé, pommes vapeur, fenouil confit, orange fraîche, vierge aux agrumes, Fenouil caramélisé, Pommes de terre à l'anglaise / pommes de terre vapeur, Orangen / Apfelsinen, Vinaigrette aux limettes, Filet de dorade

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Steak de saumon des fjords grillé, port. à 140g, Quinoa rouge cuit, Betteraves rouges cuites et grillées au thym, Pommes allumettes, Saumon rôti nordique, quinoa rouge, betterave rôtie, pomme croquante, crème aneth citron

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Crevettes sautées, Soba Nudeln gekocht vegan, Wok de pak choi et de champignons, Crevettes sautées au wok, nouilles soba, légumes croquants, sauce soja sésame

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Filet de cabillaud au four, Beurre citronné à l’aneth et au persil, port. à 15g, Orge perlée aux légumes 200gr, Légumes racines

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Beef Chili Cheese Natcho Burger, Port. à 305g, galette de bœuf, sauce cheddar, Patates douces cuites au four., Cole Slaw au cumin et à la coriandre, Coleslaw, Koriander, Kreuzkümmel

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Do

Freitag, 06.02.2026

Mo

Urban

Légumes aux pois et mais, pois chiches fondants, Tajine au pois chiches, carottes, aubergines et abricots secs, Couscous

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Global

Beef Chili Cheese Natcho Burger, Port. à 305g, galette de bœuf, sauce cheddar, Patates douces cuites au four., Cole Slaw au cumin et à la coriandre, Coleslaw, Koriander, Kreuzkümmel

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