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Urban

Nasi Goreng, légumes, Œuf au plat, noix de cajou, Graines germées de fleurs, Salade asiatique

Muscade de haricots blancs à la vanille, Brewbee haché, Aubergine grillée, Carottes, Pommes de terre nouvelles cuites au four, Carottes cuites au four

Strozzapretti de lentilles, Coulis de poivrons, Brocolis grillés, Salade de légumes et crudités

Escalope de tofu Panko Katsu, Sauce satay, Nouilles soba, Fenouil, Pak choï rôté, Haricots

Lasagnes aux légumes, Sauce tomate, Tomates cerises, Jeunes pousses

Bistro

Filet de saumon, Vinaigrette aux poivrons, Purée de pommes de terre au yaourt, Épinards en branches

Émincé de porc, Sauce au Porto, Spätzli, Courgettes à l'Oreagano, betterave crue marbrée

Steak de filet de porc, Séré à la ciboulette, Légumes cuits au four, Gnocchi de maïs végans

Cuisse de poulet marinée au citron, Risotto au parmesan, Caponata

Lasagnes au bœuf, Sauce tomate, Tomates cerises, Jeunes pousses

Chefs spezial

Roastbeef, Sauce tartare, Pommes frites, Salade de tomates au basilic

Urban

Muscade de haricots blancs à la vanille, Brewbee haché, Aubergine grillée, Carottes, Pommes de terre nouvelles cuites au four, Carottes cuites au four

Bistro

Émincé de porc, Sauce au Porto, Spätzli, Courgettes à l'Oreagano, betterave crue marbrée

Chefs spezial

Roastbeef, Sauce tartare, Pommes frites, Salade de tomates au basilic

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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