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Urban

Stroganoff végétarien, Spätzli, Champignons, Peperoni, Crème végétale "New Roots"

Risotto, Courge et poireau, Pesto de persil

«Peking Bowl», Omelette, Légumes à la vapeur, Sauce soja au sésame et au gingembre au miel, Riz au jasmin, Légumes wok

«Bami Goreng», Nouilles indonésiennes au tofu et aux légumes, Rouleaux de printemps & tomates, Chutney à la noix de coco

«Pasta ai Funghi », Pâte, Champignons,, Rucola

Bistro

Poulet au citron, Riz, Caponata de légumes

Rôti de porc, Jus au romarin, Fusilli, Jardinière de légumes

Pojarski de veau, Sauce moutarde, Pomme grenaille, Légumes d'été

Brochettes de kebab à l'agneau et au bœuf, Ajvar, Riz, Aubergines grillées

Calamars à la romaine, Sauce tartare, Couscous de légumes

Chefs spezial

Filet de saumon, beurre blanc citronné, Pommes de terre aux herbes, Broccoli

Tartare de boeuf, Le boeuf tradition, ou l'inspiration de saison, Pommes frites, Salade verte

«Pinsa Romana Prosciutto», Gebackene Pinsa, mit Tomaten Sugo, Mozzarella, Basilikum, und Dattel Tomaten

«Pulled Pork», country fries / wedges, BBQ Sauce, Cole Slaw, brioche au sésame, Bun & pommes de terre wedges

Urban

Risotto, Courge et poireau, Pesto de persil

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Rôti de porc, Jus au romarin, Fusilli, Jardinière de légumes

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Tartare de boeuf, Le boeuf tradition, ou l'inspiration de saison, Pommes frites, Salade verte

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Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.

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